Spezialitäten
Fisch • Deutsch • Fleisch • Mittagessen
"Krabben selbst pulen (d.h. aus der Schale befreien). Das ist was anderes als die weltgereisten Konservierungsmittel getränkten Krabben aus marokkanischer Pulerhand. Richtig frisch geht das einigermaßen schnell und hat was Meditatives und Kommunikatives. Wer das erst mal unverbindlich üben möchte, lässt sich`s gern zeigen. Danach die Schalen in Zeitungspapier (zum Feuchtigkeit aufsaugen) und im ehemaligen Verkaufsbeutel doppelt dicht verknotet in die Mülltonne.PS: Auch Fischbrötchen sind ein Gedicht."
