"Unweit des Gebäudeensembles von Wildbad Kreuth, der (ehemaligen) CSU-Hochburg, beginnt der gut ausgebaute Weg in ein herrliches Ausflugsgebiet und man erreicht von dort in ca. 15 bis 20 Minuten die Almwirtschaft Siebenhütten. An diesem idyllischen Platz standen tatsächlich einmal sieben Hütten, welche ehedem (ca. 1800) von sieben Bauern aus dem nahen Kreuth betrieben wurden. Bis zu 500 Ziegen wurden hier gehalten und die Milch zu Käse verarbeitet. Die hierbei angefallene Molke wurde in Holzfässern nach Wildbad Kreuth gebracht, das damals als königliche Heilstätte einen Namen hatte.Heutzutage stehen hier nur mehr drei Hütten, von denen eine wieder als Brotzeithütte in Betrieb ist. Ganz besonders freut es einen wenn man sieht, wie liebevoll die drei Hütten hergerichtet wurden und in welch ursprünglichen Zustand man sie in erstklassiger Bauqualität wieder versetzt hat. Mit Holzschindeln gedeckte Dächer, auf welchen die langen Fichtenstangen mit großen Steinen beschwert sind und der urige Jägerzaun sind in unseren Tagen ausserhalb von Freilichtmuseen leider auch bei uns in Oberbayern ein relativ seltener Anblick.Hinzu kommt, dass man es glänzend verstand, den vollständig in Holz gehaltenen Innenraum der ca. 25 Personen fassenden Brotzeithütte so zu gestalten, dass er ohne weiteres auch als Kulisse für den kitschigsten Heimatfilm (inclusive Wilderer und Sennerin) dienen könnte.Der Aussenbereich ist in zwei Areale für Nichtraucher und Raucher geteilt. Während die Nichtraucher auf ihren Plätzen in stilechtem Alm-Ambiente sitzen dürfen, müssen die Raucher mit den vom Brauhaus Tegernsee gestellten, modernen Tischen und Stühlen vorlieb nehmen.Auf Siebenhütten herrscht Selbstbedienung. Hat man sich erst einmal auf den schwarzen Schiefertafeln, welche unübersehbar über der Essensausgabe prangen, orientiert und entschieden, wird man vom Personal hinter der Theke auf das Freundlichste bedient. Das Angebot ist naturgemäß eingeschränkt und umfasst neben der Tagessuppe lediglich Wiener und Debreziner Würstel mit Brot oder Kraut. Das Brotzeitbrettl kann man sich aus drei Angeboten (Heumilchkäse, Spießbraten, Kaminwurz'n) ganz individuell selbst zusammenstellen. Darüber hinaus kann der Hungrige noch auf Wurstsalat, Obazdn und Griebenschmalzbrot zurückgreifen. Nennenswert dagegen schon eher das Kuchenangebot, das ausschließlich aus Eigenproduktion stammt. Fünf verschiedene hausgemachte Kuchen sind die idealen Begleiter zu einem Haferl Kaffee oder Milchkaffee. Alkoholfreie Limonaden, Saftschorlen und Spezi wird in 0,5 l-Gläsern verabreicht.Nachdem wir erst kurz vor Ankunft in Siebenhütten hervorragend gespeist hatten, beschränkten wir uns an diesem schönen Platz lediglich auf den Konsum einer Maß Dunkles vom Brauhaus Tegernsee und einem Haferl Kaffee und Kuchen.FAZIT:Es ist völlig klar, dass wir die Almwirtschaft Siebenhütten bei nächster Gelegenheit wieder aufsuchen werden und dann selbstverständlich auch auf das Essensangebot zurückgreifen.Achtung:Für das gemeine Volk (zu dem wir ganz selbstverständlich auch gehören) ist Siebenhütten nicht mit dem PKW erreichbar."
