"Ein sehr gut gepflegtes Haus, zumindest im Hinblick auf das Restaurant. Im Hotel selbst haben wir nie übernachtet, aber es sollte genauso solide sein wie im gastronomischen Bereich. Essen und Getränke sind von guter Qualität, das Servicepersonal ist (fast) immer sehr aufmerksam und freundlich. Es ist zudem sehr positiv, dass die Einrichtung so gestaltet ist, dass man gleichzeitig lernen und direkt mit den Gästen arbeiten kann. Negativ sind die verkürzten Öffnungszeiten zu vermerken. So gibt es leider keinen Mittagstisch mehr, und sonntags ist nur für Veranstaltungen geöffnet. Zudem sind die Preise deutlich gestiegen, ohne dass sich an den Leistungen etwas geändert hat. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt somit nicht mehr. Eine gute Empfehlung, wenn man bereit ist, etwas mehr für gute Gastronomie auszugeben und nur abends dort zurückkehren kann."
