"Ich sprach von einem guten indischen Restaurant in Viernheim, also beschloss ich, es zu überprüfen. Das Amar Palace bietet eine umfangreiche Speisekarte mit nordindischen Spezialitäten für Vegetarier und Nicht-Vegetarier. Um eine kleine Auswahl des Angebots von Amar Palace zu probieren, bestellte ich ein festes Menü für eine Person. Während ich darauf warte, dass mein Essen serviert wird, meine ich durstig mit etwas süßem Leti und schmeckt die Menge an würzigem Pikal auf jedem Tisch und sticht gemischtes Pikal, süßes Mango-Chutney und eine feurige Vindaloo-Sauce. Die Vorspeise gemischte Süßigkeiten sind etwas dicht, aber gut mit einem feurigen Nachgeschmack. Sie werden mit 3 Diving Saucen serviert: süßer und saurer Tamarinden-Tomaten-Ketchup, würziger Minze und erfrischender Joghurt-Minze. Chicken Hariali war mein Hauptgericht, es kam frisch aus dem Tandoori-Ofen. fender hühnerstall mariniert in einer Mischung aus Gewürzen und Minze, auf einem würzig scharfen Teller auf den Tisch gestellt, neben einer kleinen Schüssel cremiger Currysauce. ein großzügiges Stück Naan und Basmatireis runden das Angebot ab. Als Nachtisch gibt es Firni, einen Pudding mit grober Reispaste, Milch, Zucker, Mandling und Kardamom. Erfrischend kalt, cremig und körnig kühlt es den Gaumen effektiw nach einem würzigen Essen. ein sehr leckeres Erlebnis. Ich werde noch mehr Gerichte ausprobieren!"
