"Wir essen hier 3 Mahlzeiten in 2 Tagen. ein französischer Inhaber, der in einem Hotel in der Deutschschweiz ein italienisches Restaurant betreibt. Die dünnen Garnele waren ausgezeichnet und mit einer dezenten Öl-Knoblauch-Sauce perfekt gegart. Caprese war sehr gut zu wissen, dass die Tomaten gerade keine Saison hatten. Der Chefkoch greift gerne zum Balsamico in der Dressur. Das Kalbsaliclopin gab es in Zitronenbuttersauce mit Sahnerisotto. Das Risotto zerschmolz in meinem Mund, einfach, aber sättigend. sehr gut vorbereitet, aber die Garnele haben gewonnen. Die Pasta zum Mittagessen war eines Tages perfekt zubereitet mit einem leichten Brötchen im Ölmantel. Die kleine Auswahl war in Ordnung (Spanisch und Portugiesisch? Sehr freundlicher Besitzer, der Französisch, aber kein Englisch sprach. Die Leute sprechen Englisch. ."
