"Das ist ein wirklich uriges Lokal, eingerichtet in einem historischen Haus, dessen Gebälk größere Leute schon mal zwingt, den Kopf einzuziehen, und ausgestattet mit viel schönem Holz. Davor gibt es einen kleinen Biergarten mit Blick auf eine alte Wassermühle und mit dem Plätschern des Wasserlaufs. Angeboten werden deftige Speisen, auf die man bei größerem Andrang etwas länger warten muss, und gepflegte Biere. Der Service agierte ausgesprochen freundlich. Das Lokal ist für gehbehinderte Personen nur eingeschränkt tauglich. Die sauberen Toiletten werden über eine Treppe erreicht und sind im Herrenbereich etwas beengt. Ich kann das Paulaner sehr empfehlen, es ist die preisgünstigere und geruhsamere Alternative zu den Restaurants am nahegelegenen Goslarer Marktplatz."
