"Ein Besuch in der Birke lohnt immer zu jeder Jahreszeit! Nicht nur im Sommer auf der wunderschönen Terasse, auch bei schlechtem Wetter und kalten Tagen fühlt man sich hier gut aufgehoben und wird mit kulinarischen Leckereien verwöhnt. Schon bei der Begrüßung ist man sich darüber im klaren, daß man hier herzlich Willkommen ist und das Team alles daran setzt, einen unvergeßliche Stunden erleben zu lassen. Ein Tisch wird angeboten, neben einem Aperetif das Tagesgericht empfohlen, die Wartezeit auf Getränke und Essen sind absolut getimt. Es ist auch zwischendurch Zeit, um eine Zigarette im Außenbereich zu rauchen. Das Essen absolut Spitze, wriklich ausreichend, zudem kreativ gestaltet mit frischen Zutaten, einfach ein Gaumenschmaus!"
