Luxemburger Rindercarpaccio
Novum

Novum

Weinstrasse 19, 54453Germany, Nittel

Käse • Deutsch • Getränke • Nachtisch


"Ein tolles kleines Restaurant im Familienbetrieb geführt. Hier ist der Kunde noch König, es wird mit Liebe gekocht und gebruzzelt und mit Witz und Charme dem Kunden die Speisen und Getränke serviert. Auf unserer Roadster Tour waren wir den ersten Abend hier. Dem Restaurant im Hotel trauten wir nicht, da im Kritiken im Internet grotten schlecht waren. Im Novum hatten wir für elf Personen reserviert. Unser Glück, denn das kleine Restaurant war restlos gefüllt. Trotzdem hier der Bär los war, kam bei den Inhabern keine Hektik auf. Unsere Getränke und Speisen wurden schnell aufgenommen und an den Tisch gebracht. Niemand musste lange warten. Meine Partnerin hatte das Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola gewählt. Eigentlich eine Vorspeise, aber bei ihr sollte es eine Hauptspeise sein. Als sie das Carpaccio sah, war sie von den Socken, ich habe es essen müssen, sie mochte es nicht. Schnell bekam sie etwas neues von der Speisekarte. Mein Hauptgericht war ein Winzersteak mit Bratkartoffeln und marktfrischem Gemüse. Total lecker. Als Nachtisch habe ich mir noch den Käseteller vom Altfuchshof bestellt. Dieser haute mich allerdings nicht um. Die Käsesorten darauf waren nicht mein Geschmack. Mir waren sie nicht würzig genug. Zum Essen trank ich einen leckeren Weißburgunder und weil er so gut schmeckte, genehmigte ich mir gleich zwei Gläser. Fazit: ein tolles kleines Lokal. Immer wieder gerne."