"La clientèle du Sakura se sépare en deux: une moitié des clients vient manger les sushis à gogo à 39 fr., l'autre moitié vient avec le guide "La Clef" et mange à la carte avec 50% sur les plats (hors formules à gogo).Les sushis sont très décevants: les boulettes de riz des nigiri sont trop grosses et le riz pâteux, de qualité très moyenne. Le poisson souvent sec, notamment le poulpe (tako) dur comme de la semelle, le thon guère mieux. Ikura douteux, Uni carrément mauvais (extrêmement amer). Seul le saumon est correct (mais bon, il faudrait le faire exprès pour rater un nigiri saumon), et étonnamment, l'Unagi était excellent (14 fr. les 2 nigiri tout de même!!). Hors formule à gogo, le prix des nigiri à la pièce est plus cher que la moyenne des restos à sushis de lausanne. Outre des nigiri (16 pièces), nous avons commandé un menu Sakura à 65 fr., composé d'une salade d'algues (correcte), de yakitori (bonnes), de quelques sushis et de boeuf grillé façon yakiniku, servi sur plaque chaude. Le resto s'en tire mieux pour ces plats que pour les sushis. A 32.50 fr. avec La Clef, c'est un bon prix. En revanche, les prix à la carte plein tarif sont nettement surfaits.Service agréable et appliqué, mais petit souci à l'addition (comme d'habitude avec les bons de réduction, La Clef et autre Passeport gourmand): Lors de la division du prix des plats (hors boissons) par deux, certains ont été arrondis vers le haut, ce qui nous a valu une addition 1.25 fr. plus cher. On n'a évidemment pas bataillé pour ces clopinettes, mais le procédé n'est pas élégant et je l'ai signalé.La note est à monter à 3/5 pour la nourriture hors sushis, et à descendre à 1/5 pour les grands amateurs de sushis."
