"Man kann mit der Familie und dem Großvater zur Saz Bar gehen. Der Besitzer und die Angestellten gehen klar auf die Bedürfnisse der Kunden ein; Musik ist wichtig für eine angenehme Zeit, und in diesem Kontext arbeiten sehr talentierte Künstler, die einen konservativen Ansatz verfolgen. Man kann sich mit dem Genuss von köstlichen Gerichten, insbesondere von der überraschend guten Leber, entspannt zurücklehnen. Die offenen Geschäftsinhaber und Mitarbeiter richten sich nach den Empfindlichkeiten der Kunden, und Musik spielt eine wesentliche Rolle für die Unterhaltung. In diesem Zusammenhang arbeiten sie mit hervorragenden Künstlern... besser als im Markt, d.h. sehr geschmackvoll und einfach wunderbar."
