"Ich habe nur eine Nacht in Leipzig verbracht. Ich habe dieses Restaurant ausprobiert, weil es zu den besten in Trip Advisor gehörte. Nachdem ich ihr warmes Lassi mit Mango und Zimt probiert hatte, verstand ich sofort, warum die Bewertungen so gut sind! Sie haben nur ein paar... Hauptgerichte und ein paar Vorspeisen mehr, aber jedes Gericht ist wie ein Kunstwerk eine eigene Kreation. Ich akzeptierte die Empfehlungen der Kellnerin; Empanadas gefüllt mit Champignons und weißen Bohnen zusammen mit Kartoffelecken und einem Joghurt-Dip. Als Dessert ein Orangen-Schoko-Mousse mit frischer Minze... beeindruckend lecker und authentisch zugleich! Die Beschreibung der Hauptgerichte fand ich nicht sehr einladend, da mir eine Bohnenfüllung zu trocken vorkam, aber die Wahrheit ist, dass der Koch es schafft, dass es himmlisch schmeckt... und der Teig der Empanadas ist wie kein anderer Teig, den ich je probiert habe; es war leicht und knusprig. Absolut überraschend und delikat. Ich hätte es verstanden, wenn der Preis höher gewesen wäre, denn die Zutaten, die Zubereitung und der Geschmack waren ausgezeichnet. Abgesehen von diesen Überraschungen, die von der sehr freundlichen und aufmerksamen Kellnerin noch angenehmer gemacht werden, steht auf der Speisekarte, dass sie gerne über ihre Rezepte sprechen. Man muss nur die richtigen Fragen stellen... Ich habe nicht viel gefragt, ich will nur zurück nach Leipzig, um andere Kreationen dieses Restaurants zu probieren!"
