"McDonald's, KFC und Co. hatten mir dank ihrer Eintönigkeit eigentlich die Lust auf Hühnchen genommen. Zum Glück habe ich hier mal reingeschnuppert – das ist eine ganz andere Liga! Egal ob Wings, Filets oder Burger... Es schmeckt! Es schmeckt köstlich! Es bleibt auch nach dem 4., 5. und 6. Mal noch besonders lecker. Leider habe ich es zu spät entdeckt, die Baustelle hat 1,5 Jahre gedauert und ist jetzt leider abgeschlossen. Für die Zukunft ist es für mich definitiv 2 Michelin-Sterne wert – der Umweg lohnt sich!"
