"Wir haben hier in unserer ersten Nacht in Mainz gegessen. Der Service und das Essen waren beide außergewöhnlich. Die Weinkarte bietet viele lokale Optionen sowie viele französische und italienische Optionen. Das Personal ist sehr gut über den Wein informiert. Die Kurse waren sehr. gut gemacht. eine kleine Amuse Bouche vor dem Essen. Der Küchenchef kümmert sich um alle Aspekte des Tellers, einschließlich perfekt gekochtem Gemüse. Dessertentscheidungen sind erstaunlich. Der Küchenchef kam heraus, um uns über unsere Weinauswahl zu beraten, und schlug vor, dass das Wee zu jung sein könnte, um es zu genießen. Wir entschieden uns trotzdem für den Wein und er bot uns höflich an, den Wein für uns zu dekantieren. Wir gingen ein paar Nächte später nur auf ein Glas Wein vor dem Abendessen und das Personal war ebenso freundlich und zuvorkommend. Auf jeden Fall ein tolles Gefühl der Gastfreundschaft hier."
