Mayo Tuna Gunkan
Sushi - Bonsai Express

Sushi - Bonsai Express

Mülheimerstr. 88, 45145, Werden, Germany

Tee • Sushi • Asiatisch • Japanisch


"Normalerweise halte ich Abstand davon, die Meinung der Vorredner zu bewerten. Wer das hier angebotene Sushi mit den guten Japanern aus Düsseldorf sowie Köln vergleicht oder von Genuss spricht, war wohl woanders essen.Wir haben unzählige Sushi-Läden besucht und unter die Lupe genommen. Klein, groß, neu, alt, teuer, billig. Wir probieren und bilden uns ein eigenes Bild davon. In unserem Fall waren wir vor Ort. Hinter der Theke wird das Sushi von zwei Jungspunden gebastelt. Die hohe Kunst des Sushi fällt hier somit - wahrscheinlich aufgrund eines Familienbetriebs - in jedermanns Hand. Einen Meister sucht man wahrscheinlich vergebens. Leider sieht und schmeckt man das auch eindeutig. Ein klarer Abzug dafür.Alle drei unserer Rollen waren gigantisch groß, und das in Höhe und Breite. Bei den Unmengen an Reis drumherum ist es allerdings auch schwer ein anderes Ergebnis zu erzielen. Klar, dass sich das im Geschmacksbild dann auf die Rollen überträgt.Der Fisch in den Rollen war ok, ohne zu brillieren. Allerdings waren sämtliche sonstigen Stücke an die Rollengröße angepasst und für uns wieder überdimensioniert. Zumindest sind die Sachen frisch und das erfreut. Satt wird man definitiv. Eine Menge Geld für gerade so ausreichenden Geschmack zu zahlen halte ich für fragwürdig.Die Bedienung war freundlich, das Ambiente erinnert aufgrund der Theke etwas mehr an eine Eisdiele. 2,5 von 5 als Wertung wären gerechtfertigt. Auch wenn die Leistung nicht schlichtweg mangelhaft einzuordnen ist, ist sie ebenso wenig befriedigend."