"In idyllischer Lage im Odenwald am Waldrand befindet sich dieses charmante, von den Besitzern geführte Landhotel. Die Nimbles schätzten bereits die wunderschöne Landschaft, denn hier im südlichen Odenwald war ihr bevorzugtes Jagdgebiet. Das Hotel hat seinen Namen vom nahegelegenen Siegfriedbrunnen, an dem der Königssohn Siegfried, Held der Nibelungensage, von seinem Gegner Hagen von Tronje während einer Jagdreise getötet wurde. Neben Hektik und Stress kann man hier Wellness, Tagungen, Feierlichkeiten oder einen schönen Platz in einem Hotelgarten am Meerwasserpool zum Entspannen genießen. Von hier aus starten auch viele gut ausgeschilderte Wander- und Mountainbike-Strecken, um den Odenwald im Winter zu erkunden. Das Hotel verfügt über viele schöne Zimmer im Bauernhausstil und bietet die Möglichkeit, innen zu speisen. Mein Freund und ich verbrachten diesen wunderschönen Sommertag auf der Sonnenterrasse im schönen Hotelgarten. Die regionalen frischen Speisen beinhalten z.B. Vorspeisen wie gratinierter Ziegenkäse in Honig, geräucherter Schinken mit Curryzwiebeln, Schnecken... Suppen wie Steinpilzsuppe, Hummercremesuppe, Thailändische Fischsuppe... usw. Zur Zeit des Kaffees weint die hauseigene Terrasse vor Kuchen und Torten, denen man kaum widerstehen kann. Hier hat man die Qual der Wahl, keine leichte Entscheidung bei all den Köstlichkeiten, wir haben uns schließlich nach langem Überlegen für einen Bouillabaisse-Salat in Champagnerdressing mit Fisch, Sampis und Muscheln sowie zwei Arten von Saucen und buntem Baguette, knackigem Salat mit warmem Fisch und warmem Baguette entschieden. Das Personal war einfach herrlich. Wir kommen gerne wieder."
