"Liebe Mitreisende, hört genau zu. Wenn Sie in Ihrer zweiten Woche in München unterwegs sind, haben Sie genug Wurst und Schnitzel gegessen. Ein Amerikaner kann nur so viele Hot Dogs oder Variationen davon essen. Aber siehe da, mitten in München taucht plötzlich ein Pho-Restaurant auf. Hier finden Sie zwar nichts Außergewöhnliches in dieser Pho-Schale. Es ist nicht wie bei Sot Vang in Hanoi oder Pho Hoa Pasteur in Saigon, aber zu diesem Zeitpunkt werden Sie alles außer Hot Dogs essen. Der Besitzer ist ein Expatriot und Sympathisant des nordvietnamesischen kommunistischen Regimes. Dies spiegelt sich im Dekor und Ambiente wider, also keine politischen Diskussionen. Eine normale Schüssel Pho irgendwo anders; ein 3-Sterne-Mahl in der Heimat nach zwei Wochen."
