"Als freundliches Paar haben wir beschlossen, unseren Samstagabend in der Arnsberger Börse mit einem Essen zu beginnen. Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Pfifferlingen und 2 x Rumpsteak mit Kartoffeln und Süßkartoffeln wurden auf heißen Tellern serviert und waren für uns ein Festmahl. Nach dem Rumpsteak hatte ich einen Portwein (10 cl) und einen köstlichen Don Papa (Rum 2 cl). Nach der Bezahlung hatten wir noch die Gelegenheit, persönlich mit dem Koch zu sprechen. Wir sagten ihm, dass er uns ein perfektes Abendessen zubereitet hatte und sofort bekam jeder eine Tüte! Nach 3 1/2 Stunden bewegten wir uns zufrieden in Richtung Heimat. Wir hatten schon lange nicht mehr so einen schönen Abend gehabt!"
