"Letzten Samstag, den 10.09.2022, besuchte ich mit meiner Freundin das Museum. Wir wollten unsere Pause im Restaurant Edda verbringen. Schon von außen sahen wir, dass es sehr voll war. Die nette, ältere Bedienung sagte uns, dass sie keinen Tisch hatte. Aber um uns die Möglichkeit für einen Kaffee zu geben, schuf sie Platz für uns an der Theke, wofür wir sehr dankbar waren. Dieser Platz gab uns auch einen kleinen Einblick in den Ablauf. Wir konnten beobachten, wie der Chef, der ebenfalls arbeitete, mit seinen Mitarbeitern und den Gästen umging. Es schienen zwei Servicekräfte zu diesem Restaurant zu gehören. Die beiden Damen waren so flink, so freundlich, und hatten ständig ein Lächeln und ein nettes Wort für die Gäste. Der Chef hingegen kritisierte die beiden Damen ständig und ließ sie spüren, dass sie nicht gut genug waren. Nur die blonde Bedienung wurde von seinen Ausbrüchen verschont. Auch das Küchenteam bekam ordentlich sein Fett weg. Das ist der eine Punkt: Der Umgang mit dem Personal. Aber dieser Mann behandelt die Gäste genauso schlecht. Er schreit die Gäste an, wird aggressiv. Von Höflichkeit und Freundlichkeit keine Spur. An diesem Samstag war es extrem voll. Es regnete in Strömen. Die Damen bedienten die Gäste draußen im Regen. Aber als Zuschauer bin ich von solchem Verhalten schockiert. Nicht nur, dass die Preise unverhältnismäßig hoch sind, sondern das, was man sich wünscht, wenn man einen schönen Tag verbringen möchte, ist der Umgang mit Menschen – ein absolutes No-Go. Ich werde nie wieder in dieses Restaurant gehen."
