"Aufgrund einer Empfehlung haben wir gestern, am 1. Weihnachtstag, mit drei Personen in ein Restaurant gegangen, für das wir einen Tisch reserviert hatten. Es war chaotisch und keineswegs angemessen für ein Weihnachtsessen. Wahrscheinlich war der Zeitplan überbucht, möglicherweise fehlte der ein oder andere Mitarbeiter oder es gab einen anderen Grund, wie zum Beispiel, dass die Lokalität für die Anzahl der Gäste zu klein war? Wir wissen es nicht. Die anwesenden und wirklich geschätzten Mitarbeiter konnten mit dem Chaos nicht zurechtkommen. Nach unserer Ankunft hatte jeder Gast eine Wartezeit von 10-15 Minuten im Eingangsbereich des Restaurants, teilweise sogar länger. Wir konnten dies beobachten, da wir einen Tisch im angrenzenden Eingangsbereich hatten und die wartenden Personen in unserer Nähe Platz verließen. Eine solche Atmosphäre braucht man zu Weihnachten nicht. Ich kann nicht so lange auf das Abendessen warten. Es war unglaublich – 80 Minuten! In der Zwischenzeit hatte sich die Situation ein wenig beruhigt, sodass wir einen anderen Tisch bekommen konnten und nicht mehr an dem gefühlt frustrierendsten Platz sitzen mussten. Die Zeit, die wir mit dem Essen verbrachten, stand in keinem Verhältnis zur Wartezeit, sodass es wie in einem Fastfood-Restaurant wirkte. Aber das war noch nicht alles. Der Blick auf die Rechnung brachte ein viertes Gericht hervor, das definitiv nicht auf unserem Tisch stand. Der Betrag wurde dann zurückerstattet, mit Entschuldigung, aber ohne Wiedergutmachung. Ja, okay, das kann passieren! Aber wenn so etwas alles zusammenkommt … Leider war das für die Preise nicht angemessen. Wir fragten uns, warum man das Menü am 1. Weihnachtstag wählen muss, wenn man weiß, dass überall alles voll ist? Vielleicht, weil wir dies an anderen Anlässen ganz anders erlebt haben – gemütlich und in wirklich festlicher Weihnachtsstimmung. Eine schlechte Zeit in der modernen Zeit? Kann das sein oder ist das möglich? Wir waren nicht die einzigen unzufriedenen Gäste, auch andere waren mit ihrem Besuch in diesem modernen Restaurant unzufrieden."
