"Bisher wurden wir noch nie von Restaurant amici enttäuscht, aber das sollte sich am letzten Samstag ändern. anlässlich unserer Silberhochzeit wollten wir mit unseren Gästen in Amici essen. wie bestellt, waren wir 18:30 vor Ort und freuten uns auf eine große Mahlzeit. nach einer Stunde fühlte sich dann auch endlich auf dem Tisch Getränke, aber dies sollte nicht unsere laune düster machen. Nachdem die Vorspeisen serviert wurden, waren wir enttäuscht von den antipasti Kellern, nicht wie erwartet, gefüllt mit Unzen und unter anderem heiß gegrillten Peperoni, aber lauwarm und sparsam ausgestattet. wir hofften auf unsere Bestellung. als mein Mann nach 1,5 Stunden zu fragen, wann es ums Essen geht, reagierte der Kellner völlig unangemessen und empört und sagte, wir hätten vor einer Stunde bestellt – und mehr, wenn keiner der Kellner für uns verantwortlich fühlte. Ich arbeitete jahrelang in der Gastronomie und weiß, dass die Wartezeit für ein frisch zubereitetes Gericht zwischen 20 und 30 Minuten beträgt. Unsere Gäste wurden entsetzt von der Reaktion des Kellners – so können Sie nicht aufstehen. mein Mann blieb ruhig und sagte nur, dass wir das letzte Mal in diesem “Laden” waren. Das schien den Lauf zum Überlaufen gebracht zu haben. Ich ging mit meinem Mann aus, um frische Luft zu bekommen. Kurz darauf kam einer unserer Gäste zu uns und sagte, dass mein Mann aus dem Restaurant verboten worden sei und das Restaurant verlassen sollte. dann fragten wir nach der Rechnung und gingen nach 2 Stunden ohne Essen. Nun, dass es noch Tula Döner-Pizza-Kebap Haus auf der Straße gibt – da haben wir alle etwas bestellt und kaum 30 Minuten später wurden wir eine heiße und leckere Mahlzeit geliefert. eigentlich wollten wir zum Restaurant-Manager oder Küchenchef der Amici beschweren, aber wir konnten erleben, dass der Kellner selbst der Chef des Kochs war – so beschwerend ohne Zweck – unsere Schlussfolgerung: „Das gastfreundliche ist König“ ist nicht in Amici vorhanden, das gastfreundlicher ist ein notwendiges Übel, um Geld zu verdienen. unsere Empfehlung für amici: Sie können nur so viele Gäste akzeptieren, wie Sie nutzen können – wenn nicht genug persönlich zur Verfügung steht, müssen Sie dies dem gastfreundlichen zugeben. eine Schulung für „Umkehr mit Gästen“ wäre angemessen. amici – ist weit von der italienischen Gastfreundschaft entfernt, so was mein Mann nie in Italien erlebt hat."
