Gemischter Grüner Salat Gemischter Grüner Salat
Bianchi

Bianchi

Limmatquai 82, 8001 Zürich, Switzerland

Mittelmeer • Europäisch • Restaurants • Italienisch


"Wo soll ich nur anfangen? Ich reise alleine durch das Land und gönne mir gerne gegen Ende meiner Reise ein schönes Abendessen, das zufällig in Zürich liegt. Ich habe einige gute Kritiken gelesen und beschlossen, diesen Ort auszuprobieren. Ich bin hinter einem älteren Paar (vielleicht 65-70 Jahre alt) hereingegangen und sie wurden schnell von einem männlichen Kellner ohne Reservierungsnamen oder Überprüfung des Tablets nach einem Namen platziert. Als der Kellner zurückkam, fragte ich nach einem Tisch für eine Person und er zeigte auf jemanden, den ich für Herrn Paulo Alexandre halte. Herr Alexandre sagte mir, dass sie voll ausgebucht seien und ich nicht speisen könne, es sei denn, ich habe eine Reservierung, aber ich könne draußen an einem der leeren Tische sitzen, wenn ich möchte. Also entschied ich mich dafür. Das ältere Paar vor mir hatte jedoch keine Probleme, einen Tisch vom Kellner zu bekommen. Das Essen war fantastisch, aber der Service ließ zu wünschen übrig. Ich weiß nicht, warum die Kellnerin (ich kenne ihren Namen nicht, aber sie war Italienerin) mich so schlecht behandelt hat, vielleicht weil ich jung aussehe und alleine speise, also nahm sie an, dass ich es mir nicht leisten könnte? Ich garantiere Ihnen, dass ich mir ein schönes Abendessen leisten kann, wenn ich will. Ich habe nach einer Weinkarte gefragt, die ich nie erhalten habe. Mir wurden die Specials nicht mitgeteilt, aber dem Tisch neben mir wurden die Specials mitgeteilt. Mir wurde nur ein Stück Brot angeboten, während dem Tisch neben mir mehr angeboten wurde. Was auch immer der Grund war, sie sollte keinen Gast nach seinem Aussehen (oder seiner Kleidung) beurteilen oder ob er alleine speist. Nachdem ich 117 USD (99 Franken) für mein Essen und ein Dessert bezahlt hatte, gab ich immer noch 15 Franken Trinkgeld. Als jemand, der über 20 Jahre lang in der Gastgewerbebranche tätig war, hinterlasse ich immer ein Trinkgeld, auch wenn ich schlecht behandelt wurde oder wie ein Kind behandelt wurde. Leider wurde das fantastische Essen vom schrecklichen Service überschattet, was eine unangenehme Atmosphäre schuf. Lassen Sie dies eine Warnung für diejenigen sein, die alleine reisen/essen, dass sie möglicherweise nicht den gleichen Service wie andere erhalten."

Rote

Rote

Philharmonikerstr. 4, 1010 Wien, Austria

Deutsch • Europäisch • Vegetarier • Glutenfrei


"Nach vielen Jahren wieder ein Besuch im großartigen Ambiente der Roten Bar (kannte sie schon vor 40, 50 und mehr Jahren, als mein Vater dort noch Restaurantdirektor war) und . . . es war vom ersten Moment der Begrüßung weg wie ein 'Heimkommen ' in die alte Heimat. Essen und Getränke seit jeher von vorzüglicher Güte und die Speisen wunderschön optisch aufbereitet. In besonderer Weise Dank an das Service, das so ausfiel, wie es sein sollte: Man fühlt sich als Gast wie ein König, wird aufmerksamst bedient und es ist ein Vergnügen, ein paar Worte mit dem Kellner wechseln zu können, der fachlich bestens geschult ist und darüber hinaus das besitzt, was man heute leider nur mehr selten findet: den klassischen 'Wiener Schmäh ' mit jeder Menge Charme ohne jedwede Geziertheit oder Steifheit, wie es in früheren Zeiten mitunter doch der Fall war. War wunderbar, ein wenig gemeinsame 'alte Bekannte ' wie die Herren Palfrader, Herbert Müller, Ebner, Gelegs, Mittendorfer usw. wieder 'geistig vor Augen Augen führen zu können '. Sollte man dennoch Optimierungspotential suchen, könnte man eventuell anführen, dass die warmen Speisen eine etwas höhere Temperatur vertragen würden und, na ja, die Vanille mit Parmesan ist schon einigermaßen gewöhnungsbedürftig. Eine etwas gewagte Komposition! Die Kalbsleber könnte man unter Umständen etwas eintönig finden, aber alles andere (Beef Tartare, der traditionelle Tafelspitz, so wie er sein soll, nicht als 'Suppenfleisch ' wie anderswo, absolut perfekt! Vielen Dank und weiter so!"