"Ich freute mich auf das Essen im White Elephant, da es schon einige Zeit her war, seit ich die Gelegenheit hatte, ein indisches Essen zu haben. Die Umgebung und das Personal sind sehr gut und an dieser Front gibt es keine Beschwerde, aber wenn es um das Essen geht, muss ich sagen, dass ich die Gelegenheit hatte, indisches Essen an vielen Orten auf der ganzen Welt zu probieren, dann war das in der Tat sehr enttäuschend. Es begann damit, dass die Poppodons, die serviert wurden, fertig zubereitet waren. Sie können immer erkennen, dass sie perfekt flach sind und nur kleine Blasen auf der Oberfläche haben. Ich habe eine Hühnchen-Tikka-Vorspeise bestellt und das war in Ordnung, aber anstatt mit den üblichen leckeren gebratenen Zwiebeln zu kommen, hatten sie einige Kohlstücke verwendet, die teils heiß und teils kalt waren. Der letzte Strohhalm war dann das Chicken Korma, mit dem man einfach nichts falsch machen kann, aber leider war es sehr falsch. Vielleicht möchte mich jemand korrigieren, aber ein Korma hat einen leicht süßlichen Geschmack und die Farbe ist hellgelb und sehr cremig. Meins war weiß ohne einen Hauch von Süße oder Mandeln. Es waren Mandelstücke drin, aber das war es auch schon. In den Jahren, in denen ich Korma gegessen habe, habe ich noch nie ein solches Korma probiert oder gesehen, dass es diese Farbe hat. Vielleicht war ich nur an einem schlechten Tag dort, aber irgendwie hatte ich das Gefühl, dass es nur eine schlechte Imitation von echtem indischem Essen war."
Hühnchen-Vindaloo
