"Immer wenn ich nach Deutschland reise, versuche ich nach Düsseldorf zu kommen, um im Sila Thai zu Abend zu essen. Natürlich habe ich wie alle anderen während der Pandemie von zu Hause aus gearbeitet, aber endlich habe ich meine Flügel zurückbekommen und diese Woche meine erste Reise nach Europa unternommen … seit ungefähr Monaten. Letzte Nacht war ich in Düsseldorf und hatte ein weiteres unglaubliches Abendessen im Sila Thai. Obwohl das Restaurant voll war, fühlt man sich in der liebevoll gestalteten Einrichtung aus dunklem Holz wohl und angenehm entspannt. Der Service war wie immer freundlich und das Essen ist authentisch thailändisch mit großartigen Aromen, Texturen und Frische. Ich begann mein Abendessen mit einem Cocktail und der Sila-Thai-Mischung aus Vorspeisen, die eine Flamme enthält, um die Opfergaben weiter zu erwärmen und dem Ambiente einen zusätzlichen Glanz zu verleihen. Die Weinkarte ist vielfältig und sehr vernünftig. Wie zuvor hat die Erfahrung meine Erwartungen übertroffen. Ich bin in drei Wochen wieder in Düsseldorf und werde sicher nach Sila Thai zurückkehren."
