"Die L’Osteria in der Prager Straße hat uns vor allem durch die guten Zoodles überzeugt. Sie schmecken einfach großartig und verleiten uns, schnell vorbeizuschauen, wenn wir in der Nähe sind. Doch hier ist längst nicht alles Gold, was glänzt, insbesondere die mangelnde Sauberkeit, die uns aufgefallen ist, sowie die langen Wartezeiten, die wir bei jedem Besuch erleben mussten, sind unangenehm. Aber da das Essen schmeckt und die riesigen Pizzen, die immer viel größer als der Teller sind, sind wir mehr begeistert als enttäuscht. Auch der Service war mäßig. Neben den langen Wartezeiten ließ die Freundlichkeit zu wünschen übrig, und auch die Beratung, wie so oft in solchen Ketten. Das Konzept und das Essen (Auswahl und Geschmack) sind großartig, aber vor Ort fehlt es an der liebevollen Note. Über die Pizza kann man jedoch nichts Negatives sagen. Die verschiedenen Größen sind vielleicht erwähnenswert, und ein paar Tomaten und etwas mehr Basilikum wären ebenfalls besser gewesen. Auch die Rucola-Pizza könnte ansprechender aussehen, doch letztendlich schmeckt es uns in der L’Osteria. Der Pizzateig wird am Vortag vorbereitet und ruht über Nacht. Außerdem ist der Teig vegan, was ein Pluspunkt ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auch in Ordnung. Insgesamt empfehlen wir jedoch ein italienisches Restaurant in Dresden, wo der Eigentümer mit Herz und Liebe zu den Gästen, seinen Speisen und den Mitarbeitern im Mittelpunkt steht."
