"Während eines Stadtbummels am vergangenen Samstag überkam meine Begleitung und mich der Kaffee-Durst. In der Innenstadt eigentlich kein Problem, doch kam bei der Suche nach einem geeigneten Café erschwerend hinzu, dass wir beide – Asche auf unsere Häupter! – Raucher sind und gerne eine Zigarette zum Kaffee genießen wollten. Da kam mir das „H’ugo’s“ in den Sinn, obwohl man eigentlich einen Laden mit derart inflationärem Apostroph-Gebrauch aus Prinzip boykottieren müsste. Aber wir wollen mal Nachsicht walten lassen. KURZVERSION zentrale Lage nahe des Hauptbahnhofes edles Ambiente überdachter Außenbereich Sauberkeit okay distanzierter Service mit der ein oder anderen Schwachstelle gehobene Preise LANGVERSION Lage und Erreichbarkeit: Das „H’ugo’s“ liegt im Ernst-August-Carée (nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Galerie einen Katzensprung vom Hauptbahnhof entfernt und ist somit sehr zentral gelegen und mit sämtlichen verfügbaren Verkehrsmitteln gut zu erreichen. Autofahrer finden in den nahe gelegenen Parkhäusern sicher ein (teures Plätzchen. Ausstattung und Ambiente: Die Betreiber des „H’ugo’s“ haben offensichtlich Wert auf eine „gediegene Lounge-Atmosphäre“ gelegt. Wir ließen uns im überdachten Atrium nieder, auf großer Fläche hat man hier die Wahl zwischen diversen Sitzmöglichkeiten von der Rattan-Couch über „Muscheln“ mit Überdachung und großer Sitz-/Liegefläche bis hin zu kunstlederüberzogenen Bänken und normalen Stühlen. Soweit ich gesehen habe, waren Möbel und Böden sauber und intakt. Dezente Dekoration mit Naturmaterialien, einige Pflanzen sowie der Springbrunnen unterstreichen den Charme des Atriums. Hier lässt es sich auch bei schlechterem Wetter gut aushalten, man sitzt gleichzeitig im Freien und doch witterungsgeschützt. Wirklich ein sehr schöner Bereich. Für meinen Geschmack verhindern jedoch Größe und Akustik (es hallt recht stark wirkliche Gemütlichkeit und erzeugen eher Schwimmbad-Atmosphäre. Den Innenbereich habe ich nur kurz auf dem Weg zur Toilette in Augenschein genommen. Hier erwarten den Gast hochwertig erscheinende Sessel und Tische bei gedämpftem Licht und dem ein oder anderen Deko-Highlight, wie z.B. den in die Wand eingelassenen Aquarien (ich kenne mich mit Fischen nicht aus, frage mich aber doch, ob das nicht ernsthafte Tierquälerei ist… . Alles ist in gedeckten, warmen Farben gehalten, hier und da schimmert es golden. Es läuft leise „Chill Out“-Musik. Zur Zeit unseres Besuchs (Samstag, früher Nachmittag war im Außenbereich kein, im Innenbereich ca. 2-3 Tische besetzt. Ich könnte mir allerdings vorstellen, dass abends mehr los ist, denn der Laden wirkt wie gemacht für ein Abendessen und „Vorglühen“. Das Lichtkonzept des Ladens setzte sich leider in den Vorräumen der Toiletten fort, was ich ungünstig finde. Mein kurzer prüfender Blick in den Spiegel brachte nicht viel, weil ich in dem schummerigen Licht kaum etwas erkennen konnte. Die Toilettenräume hätten für meinen Geschmack etwas sauberer sein können, waren aber noch okay. Service, Angebot und Preise: Was mir auf den ersten Blick gefällt, ist, dass die Servicekräfte durch einheitliche Kleidung auch als solche erkennbar sind, was ja längst nicht in jedem Laden der Fall ist. Sämtliche Mitarbeiter, die ich gesehen habe, wirkten gepflegt. Wir wurden durchgehend von derselben Bedienung betreut, welche professionell-distanziert, aber auch leicht unterkühlt und arrogant wirkte. Die Karten werden nicht gereicht, sondern stehen schon auf den Tischen parat. Für mein Empfinden fragte die Bedienung viel zu schnell nach unseren Wünschen, wir hatten gerade mal Zeit, uns zu setzen und die Karte aufzuschlagen, bevor sie kam. Eigentlich hätte ich gern vor der Bestellung die Karte durchstöbert, hatte dann aber auch keine Lust, die Bedienung noch mal fort zu schicken. So blieb es bei zwei schnöden Café Crème. Wie zum Ausgleich für die (zu prompte Bedienung am Anfang beachtete sie uns dann aber während unseres restlichen Aufenthaltes überhaupt nicht mehr. Die Wartezeit auf den Kaffee war mit ca. 15 Minuten eindeutig zu lang. Dafür kam er dann aber auch frisch und dampfend an den Tisch, schmeckte kräftig und war insgesamt lecker. Bei einem stolzen Preis von 3,40€ kann man das aber auch erwarten. Das „H’ugo’s“ bietet laut Karte eine ansprechende Speisen- und Getränkeauswahl. Wer mag, kann sich auf der Website einen Einblick verschaffen. Zum Preis-Leistungs-Verhältnis und zur Qualität der Speisen kann ich, da wir nur einen Kaffee getrunken haben, nichts sagen. Die Getränkepreise erscheinen mir jedoch überzogen, was möglicherweise der Lage sowie der großen Fläche und der Ausstattung des Lokals geschuldet ist. Fazit: Das Potential zum Lieblingsladen hat das „H’ugo’s“ für mich persönlich nicht. Zwar sind Lage und Ausstattung gut und auch die Auswahl ansprechend, doch wären mir die Kaffeepreise auf die Dauer eindeutig zu teuer, außerdem bevorzuge ich einen persönlicheren, warmherzigeren Service. Zudem maße ich mir an, aufgrund der Aufmachung, der Speisen- und Getränkeauswahl sowie der Preisgestaltung Rückschlüsse auf das hier üblicherweise vorherrschende Publikum zu ziehen – und das ist vermutlich nicht wirklich mein Ding. Ich vermute einfach mal, dass es hier viel um „Sehen und gesehen werden“ geht statt um entspannte Abende. Falls ich mich irre, lasse ich mich gern eines besseren belehren."
