"Hinter der Eingangstür musste ich zunächst durch einen Vorhang, dann stand ich direkt vor dem Tresen und wurde von zwei freundlich lächelnden Betreibern begrüßt. Auf meine Frage nach einem freien Tisch konsultierte man das Reservierungsbuch und bestätigte dann, dass noch ein Tisch für anderthalb Stunden verfügbar ist. Das sollte ausreichen, und sie begleitete mich durch das gesamte Lokal in die untere Ecke, wo noch ein Tisch mit zwei Plätzen frei war. Ich nahm dort Platz und sofort bekam ich die Speisekarte, dann verschwand sie.
Kurz darauf kam eine Kollegin, um meine Getränkebestellung aufzunehmen und reichte mir das Getränk nach einigen Momenten. Die vier jungen Frauen im Service hatten offensichtlich asiatische Wurzeln, sprachen jedoch akzentfrei Deutsch. Die deutschen Gepflogenheiten in der Gastronomie waren ihnen ebenfalls vertraut; direkt nach dem Servieren der Gerichte wurde regelmäßig an allen Tischen gefragt, ob alles in Ordnung sei. Selbst später wurde die obligatorische Frage gestellt, ob es geschmeckt hat, und bei der Bezahlung wurde gefragt, ob man einen Pflaumenwein "aufs Haus" haben möchte.
Da auch die einheitliche Kleidung zum Stil des Hauses passt, ist hier eine recht hohe Punktzahl durchaus angemessen. Das Angebot an Speisen umfasst thailändische Küche, die Gerichte sind auch in der Speisekarte mit den originalen Namen und der gewählten Fleisch- oder Garnelensorte aufgeführt. Die Schärfegrade werden ebenfalls erklärt und entsprechend gekennzeichnet.
Nach reiflicher Überlegung angesichts des umfangreichen Angebots entschied ich mich für "Gäng Phed, Rote Currypaste in Kokosmilch mit Paprika, Bambus, Auberginen, Bohnen und Thai-Basilikum (pikant)" in der Version mit Schweinefleisch (11,90 €). Es dauerte eine Weile, dann brachte eine Bedienung zunächst ein Rechaud, einen Teller und Besteck, dann im nächsten Gang eine Schüssel mit der Fleisch-Gemüse-Mischung und eine mit Reis. Ich füllte mich aus beiden Schüsseln auf den Teller und begann zu essen. Das Fleisch war zart, das Gemüse knackig und der Geschmack von Kokosmilch und rotem Curry im Grunde wie erwartet. Die übliche Schärfe bei diesem Gericht fehlte jedoch völlig.
In der Karte ist das Gericht mit einem Chilischoten-Symbol gekennzeichnet, das "pikant" bedeutet. Diese bereits nicht besonders scharfe Angabe wird wohl für den durchschnittlichen deutschen Gast noch weiter reduziert. Also nahm ich den Behälter mit Thai-Chilis aus der Menage und würzte nach, bis die Schärfe erreicht war.
In Bezug auf die Menge war die Portion durchaus ausreichend, ich konnte mich dreimal nachfüllen und wurde sehr satt.
Das Gästezimmer ist leicht schräg und bewegt sich um die Küche herum. Die Möbel bestehen aus dunklem Holz, auf dem ebenfalls dunkle Tischplatten mit roten Tischläufern liegen. Auf jedem Tisch stand eine Lampe mit brennender Kerze, Papierservietten lagen gefaltet in Blumenform darauf. Viele Bilder und Ornamente im asiatischen Stil hängen an den Wänden.
Was die Sauberkeit betrifft, war das Gästezimmer im oben beschriebenen Dämmerlicht perfekt sauber. Auch mit Geschirr, Gläsern und Besteck gab es keinen Grund zur Kritik. Ich habe die Toiletten nicht besucht, daher kann ich dazu nichts sagen."
Panang Curry
