Panhas
Mit Schmackes

Mit Schmackes

Hohe Str. 61a, 44139 Dortmund, North Rhine-Westphalia, Germany

Gäste • Barren • Deutsch • Kneipen


"Auf dem Weg zur Westfalenhalle in Dortmund wollten wir vor dem Konzert etwas essen. Der Andrang war ziemlich groß, und das Angebot hat für jeden, der gute bürgerliche Küche genießen möchte, etwas zu bieten. Die Speisekarte ist durch etwas Ruhrpott-Charme gewürzt. Ein bisschen Dialekt im Titel zur Einordnung. Die Gerichte sind oft typisch für den Ruhrpott, soweit ich das beurteilen kann. Vielleicht ein bisschen übertrieben für die Touristen, wie das Ruhrpott Carpaccio 2.0. Eine Portion mit 2 Würstchen (Curry- oder Jagdwurst oder jeweils ein Stück) mit einem Gesamtgewicht von 240 g, dazu Pommes und ein Beilagensalat. Die Malocherpfanne (schwarzes Filet umwickelt mit Speck) haben wir ebenfalls bestellt. Potthucke haben wir als Vorspeise im westfälischen Duett probiert. Das Duett besteht aus der Potthucke (gebratener Kartoffelkuchen mit Mettwurst) und einer Scheibe Panhas. Eine Art Blutwurst. Dazu gab es Kräutergurke und Salatdressing. Sogar ich, der mit Blutwurst nichts anfangen kann, habe eine Gabel genommen. Die Qualität ist gut. Auch der Quark ist eine ungewöhnliche Idee. Schnitzel in verschiedenen Varianten gehören natürlich unbedingt dazu. Wir wählen hier das schwarz-gelbe Schnitzel. Nicht, weil ich etwas zum BVB essen wollte, sondern weil es mit grobem Senf, Zwiebeln und Hollandaise überbacken ist. Dazu Pommes und Salat. Und ein Chili-Cheese-Schnitzel, ebenfalls mit Hollandaise und Jalapeños überbacken, jeweils für 18,90 Euro. Das „Schmorrele“ mit Senf erfüllt die Erwartungen, hat was und ist etwas Neues. Auch die Kasseler Rinderrouladen wurden bestellt. 2 Rouladen mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gurke. Kartoffeln und selbstgemachter Apfelrotkohl. Meine Begleiterin hat diese Rouladen so gut geschmeckt, dass sie dem Kellner sagte: das Beste, was ich je gegessen habe! Der Kellner war selbst überrascht und antwortete nur mit einem freudlosen Schulterzucken. Zwischendurch konnten wir noch das Weihnachts-Abschiedspaket genießen: ein Glas Winterbier und einen Weihnachtslikör für 5,50 Euro Paketpreis. So gut wie die Stimme geölt und genährt wurde, ging es weiter zur Westfalenhalle."

Flachs Hof Der Landgasthof

Flachs Hof Der Landgasthof

Merreter 10, 41179 Mönchengladbach, Deutschland, Germany

Tee • Wein • Pasta • Deutsch


"Zu Flachs Hof kommt niemand per Zufall, um dort zu speisen braucht es ebenso eine Empfehlung wie eine genaue Wegbeschreibung und etwas Geduld bei der Suche. Der Hof liegt unspektakulär in den Feldern südwestlich von Rheindalen und wirkt eher nüchtern. Das gilt auch für den Innenausbau der alten Scheune, die nun das Restaurant beherbergt. Schön ist der überdachte Innenhof, im Winter nur etwas für die Raucher, im Sommer sicherlich auch ein schöner Platz um geschützt im Freien zu sitzen.Der Service ist freundlich, aber ein wenig ländlich-altbacken. Man versucht sich im Stil besserer Restaurants (Erläuterung der Speisenfolge beim Menu, Ankündigung der einzelnen Gänge), aber es wirkt etwas bemüht.Das wirklich gute an Flachs Hof ist das Essen: Gehobene deutsche Küche mit Crossover-Elementen, aber ohne allzu viel Experimentierfreude. Alle von uns bestellten Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts schmeckten köstlich, waren ausreichend portioniert und liebevoll angerichtet. Da gibt es wirklich nichts auszusetzen! Jeden Mittwoch wird zudem ein "Überraschungsmenu" angeboten, man weiß also bei der Bestellung nicht, was die insgesamt fünf Gänge (zu sehr erschwinglichen 26,90 €) enthalten. Aber wir wurden nicht enttäuscht, die in diesem Fall winterliche Menufolge war gut komponiert und sehr schmackhaft.Das Preis-Leistungs-Verhältnis muss man (vor dem Hintergrund der gebotenen Speisenqualität) als günstig bezeichnen, anderswo kostet Küche auf demselben Niveau deutlich mehr.Insgesamt somit ein Grund, Flachs Hof weiter zu empfehlen und auch selbst sicherlich wiederzukommen."