"Beim Betreten des Restaurants merkt man sofort die stickige Luft… es riecht nach Bratfett. Die silbrig-blaue Luft reizt die Atemwege; man hat das Gefühl, dass über dem Herd keine Dunstabzugshauben installiert sind. Alle Fenster waren geöffnet, aber zum Wohl der Gäste geschlossen, damit wir nicht frieren mussten. Der Boden hat einen gewissen Charme, allerdings klebt man beim Laufen mit den Schuhsohlen daran fest, was wahrscheinlich von dem über die Jahre verteilten Bratfett und dem offensichtlich fehlenden Putz stammt..."
