Parmaschinken Auf Melone
Rocket And Parma Due

Rocket And Parma Due

Methfesselstraße 44, 20257 Hamburg, Germany

Fisch • Suppe • Lässig • Italienisch


"Endlich muss ich nicht mehr das Viertel wechseln, wenn ich gut italienisch essen gehen möchte. Und nicht nur italienisch.Die Reservierung klappt einfach, freundlich unkompliziert.Ein bisschen altbacken kommt er auf den ersten Blick daher. Das Personal begrüßt uns sehr freundlich und aufmerksam.Man hat uns einen romantischen Tisch etwas abseits ausgesucht und trifft damit unseren Wunsch.Neben der Karte, gibt es eine Vielzahl von Tagesgerichten. Wir entscheiden uns für die Dorade aus der Karte und das Lammcarré (!) von der Tafel. Pinot Grigio und Bier begleiten uns.Ein Amuse Gueule wird freundlich serviert. Zum frischen Brot gibt es grüne und schwarze Olivenringe mit Knoblauch und eingelegtem Paprika. Dazu ein grüner Spread aus frischem Basilikum. Gerader Geschmack, ohne Schnörkel. Ehrlich und Mediterran. Toller Einstieg. Konzentrieren wir uns auf die Hauptgerichte: Dorade. Mit Salat. Reichlich frischem Gemüse mit Geschmack. Ein knusprig frischer Fisch begeistert uns.Hier wird klassisch gekocht und der Koch versteht sein Geschäft.Lammcarré. Ich habe ein Dejavu! Zuletzt habe ich diese Zubereitung 1984 im Elsaß und 1990 in Hamburg, bei einer der ersten Adressen Hamburgs für französische Küche erleben dürfen. Der Service vom jungen Personal ist erfrischend, freundlich und sehr aufmerksam.Man kann das sicher alles noch etwas steigern. Wir empfehlen einen neuen Tellerwärmer und die Überarbeitung des Bades.Wer hätte das gedacht, dass hier Ecke Methfesselstraße/Rombergstraße so ein Juwel schlummert. Wir kommen wieder!"