"Der Empfang war herzlich. Die Speisekarte ist schön und natürlich steht das Fleisch (die Metzgerei befindet sich im gleichen Gebäudekomplex) im Mittelpunkt. Bereits der Gruß aus der Küche erinnert uns an die Metzgerei mit drei verschiedenen Arten von Fleisch. Wir waren zu viert und haben drei verschiedene Menüs gewählt, daher liegt der Fokus auf der Auswahl des Schreibenden. Die Vorspeise bestand aus Kalbsmilken-Pralinen, grünen Bohnen, Erdbeeren, Sauerrahmsauce und Jus. Eine aufregende Kombination, sehr schön präsentiert, geschmacklich passen die Erdbeeren perfekt dazu. Die Pralinen waren fest in der Konsistenz und (zu) gut gewürzt. Als Hauptgericht wurde das Tatar perfekt nach dem Geschmack des Gastes zubereitet. Auch das tranchierte Huftfilet war butterzart und geschmacklich großartig, ein großes Lob an die Küche. Der Höhepunkt war das Dessert Kirsch-Schokoladen Mille Feuille, auch hier wieder perfekt präsentiert und der Geschmack einfach herrlich. Die Weinkarte war schön, mit einer guten Auswahl an Rotweinen, allerdings teilweise etwas teuer. Der Service war freundlich und kompetent. Fazit: Sehr zu empfehlen."
