Perches Du Lac Fraîches, Ses Frites Et Sa Salade
Café, Restaurant Du Quai

Café, Restaurant Du Quai

quai d'Hermance 10, 1248 Hermance, Versoix, Switzerland

Vegetarier • Europäisch • Mittelmeer • Restaurants


"Nous y sommes allés deux fois en une semaine. Une fois en couple et la seconde le soir a l intérieur en famille de 8, j'ai donc pu juger a deux reprises pas mal de choses. L accueil et le service sont vraiment ternis par des serveurs un poil arrogant qui n'osent simplement pas dire ' désolé ' . Attendre 45 minutes avant de pouvoir commander et 1.15h avant d avoir son entrée et s entendre dire que c est tout a fait normal, car il y a bcp de monde est inacceptable. Qu on me dise dès le départ que ca va être tres long et il n y a pas de problème, surtout qu'il est vrai, leur terrasse est magnifique ! Meme type de remarque la seconde fois mais pour un vin qui a mis 25 min a arriver... "bien sur c est en route " ...Bref, au tour de la cuisine maintenant.On voit bien que les plats sont faits avec passion et bien présentés, mais j ai trouvé trop de fautes de cuisson et d'assaisonnement! Filets de perches : bien triste la premiere fois, dans un lit d huile tout fade. Deuxième fois, un peu meilleur, plus cuit avec des herbes. Rien de particulier pour ma part.Cannelloni au thon : frais et joli mais totalement fade a l intérieur !! Ma fera était un poil trop cuite, les legumes de saison ok mais l aubergine quasi cru, non ! L énorme deception fut le steak de cochon, vraiment pas assez cuit, beaucoup trop rosé ! Notre faute peu être de ne pas l'avoir mentionné a temps! Mais une telle erreur est vraiment inacceptable, nous l avons dit a la patronne.Finalement , le Gaspacho, la puree de pomme de terre , le carpaccio de boeuf, les frites et le risotto sont un sans faute - bravo !Le chef devrait davantage contrôler les plats avant de les envoyer et rendre certains de ses serveurs plus humbles !"