"Der Service war gut, und sie haben einem Freund sogar einen sehr schönen Teller serviert, der nicht auf der Speisekarte stand! Dieser Typ bestellt Lamm Kleftiko, das nicht im Menü zu finden ist. Der Kellner erklärt uns, was das ist und die Geschichte seiner Herkunft... Danach fragt er die Gruppe, ob jemand anderes es auch haben möchte... und dann sagt er zur Küche, dass sie es zubereiten sollen! Später sieht der Kleftiko-Besteller glücklich aus, während ich mir wünsche, ich hätte es auch bestellt... Hey, mein Gericht war ebenfalls sehr gut, aber dieses war etwas ganz Besonderes!"
