"Ich betrachte es als ein gutes Zeichen, wenn ich in der Küche eines italienischen Restaurants Italienisch höre (je lauter, desto besser). So war es in der La Trattoria. Das Menü ist relativ klein und die Weinkarte noch kleiner. Aber meine Tintenfischtuben und Tentakeln mit Gemüse waren großartig. Die Snacks waren gut, aber mir persönlich etwas zu überschwänglich garniert – nichts, worüber ich mir Sorgen machen müsste. Ich würde alleine dort hingehen. Man kommt hierher nicht wegen der außergewöhnlichen Teller oder des Hightech-Service. Hausmannskost und eine entspannte Atmosphäre sind hier die Regel. Ein guter Klang. Ich sollte zurückkommen, um das Risotto zu probieren, das anscheinend eines der Markenzeichen des Chefkochs ist."
