"Als wir aus New York kamen, waren wir auf dem Weg nach Österreich in den Skiurlaub (landeten frühmorgens in Zürich). Ich kannte die Gegend nicht, aber ich wusste sicher, dass ich für den Schweizer Teil der Reise nicht auf Autobahnen fahren wollte. St. Gallenkappel lag genau dort, wo wir eine Pause brauchten. Was für ein Glück!! Wir betraten ein wunderbares verstecktes Juwel der schweizer Gastfreundschaft. Hier ist man fernab von den Touristenmassen und erlebt eine authentische schweizer Umgebung ohne Vorurteile und Freundlichkeit. Der Ort ist sauber und unaufgeregt. Wir saßen im kleineren Speisebereich neben der Küche. Alles, was wir bestellten, war absolut köstlich! Die meisten Zutaten sind lokal bezogen. Der Service auf Englisch war reibungslos und freundlich. Nein, man wird nicht mit Aufmerksamkeit überschüttet, Gott sei Dank, sondern wird nur dann schnell aufmerksam bedient, wenn man es braucht. Die Lächeln waren nicht gefälscht, sondern echt und wir schätzten den Freiraum, den uns gegeben wurde. Anmerkung: Nur echte schweizer Küche. Wenn Sie jemand sind, der stark angepasste Gerichte bestellt (Hühnersalat, aber ohne Huhn, bitte durch biologischen Thunfisch ersetzen; lokales handgemachtes Gebäck, aber bitte glutenfrei; bitte toasten Sie das Brot, aber nur Butter aus der Provence) ... es ist eine kleine Küche, ehrlich ... fahren Sie einfach weiter. Die magischen Ausblicke auf die Berge, die auf den kurvenreichen Straßen folgten, waren absolut beeindruckend. Unbedingt die Umleitung wert."
