"Das Essen könnte auf jeden Fall verbessert werden. Wir hatten Pasta in einer Pilz-Garnelen-Sauce, die war ganz in Ordnung, aber ich kann es mir nicht verzeihen, dass es in einem italienischen Restaurant Carbonara mit Kochsahne gibt. Ich weiß nicht, ob es an den Deutschen und ihren Essgewohnheiten liegt, aber Carbonara ist wirklich nur dann eine echte Carbonara, wenn sie mit Eigelb und Pecorino-Käse zubereitet wird. So mache ich es zu Hause und genieße es. Hier wäre ich bereit, für ein solches Gericht 10 Euro mehr zu bezahlen, nur um sagen zu können, dass es authentisch ist, wie echte Italiener es zubereiten. Vielleicht wäre es nicht schlecht, eine solche Neuheit dem gehobenen deutschen Gaumen näherzubringen. Es handelt sich um ein romantisches und ruhiges Restaurant, die Atmosphäre auf der Terrasse ist perfekt, die Toiletten sind schön und ordentlich, und es heißt: „Wo die Toilette sauber ist, ist die Küche sauber.“ Vielen Dank an das Personal für das Gesamterlebnis!"
Pizza Ätna
