"Das Briolett ist ein Restaurant, das sich im hinteren Teil des Famila-Gebäudekomplexes in Uetersen befindet. Es ist bekannt für seine Pizza aus dem Holzofen, und tatsächlich sind die Pizzen dort sehr lecker. Der Teig ist nicht knusprig dünn wie bei den Italienern, aber dennoch köstlich und knusprig. Bei den Zutaten gibt es hier eine große Vielfalt, besonders empfehlenswert ist meiner Meinung nach die Pizza Speciale, die mit einer gut gemischten Komposition aus Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Artischocken, Pilzen, Peperoni, Oliven und Paprika überzeugt. Wer keine Lust auf Pizza hat, kann aus einer vielfältigen Speisekarte wählen, die Gerichte aus Italien, Griechenland, Mexiko und Deutschland umfasst. Tomatensuppe, Puten Gyros, Putenbrustfilet und Enchiladas werden ebenfalls empfohlen. Bis 17:00 kann man auch einen vergünstigten Mittagstisch bestellen. Bezüglich des Ambientes muss man Abstriche machen, da der Raum sehr groß ist und es an Gemütlichkeit fehlt. Das Personal ist sehr freundlich, aber manchmal muss man etwas Geduld mitbringen, wenn es etwas voller ist. Sauberkeit perfekt, Preis-Leistungs-Verhältnis auch. Alles in allem ist das Briolett sehr empfehlenswert, im direkten Vergleich ist es zum Beispiel besser als das Riccis, die teilweise ähnliche Gerichte auf der Speisekarte haben."
