"Koch/Pizzaiolo sitzen draussen vor dem Eingang für die Rauchpause, gehen rein und machen sich wieder an die Arbeit. Händewaschen ist wohl überflüssig. Abgesehen davon, dass es auch sonst unhygienisch ist, in den Kochkleidern draussen auf der Treppe zu sitzen und den Gästen etwas vorzurauchen. Der Service war bemüht, aber wohl etwas überfordert, als gleich mehrere Personen reinkamen und alle essen wollten. Durch die Beobachtung des rauchenden Personals mit den ungewaschenen Händen ist uns der Appetit vergangen. Wir gingen wieder, auch, weil man uns offenbar vergessen hatte."
