"Ihr Gastronomen müsst eines verstehen: Viele Menschen, die bei euch bestellen, tun dies nicht nur aus Hunger. Für manche ist es vielleicht einmal im Monat eine Freude, ihre Kinder und die Familie mit etwas Gutem aus dem Restaurant zu verwöhnen und sich das überhaupt leisten zu können. Wenn ihr dies nicht mit Herz und Seele macht, ist es in meinen Augen einfach falsch und schlecht. Ich habe in vielen Restaurants gegessen und habe noch nie so eine schlechte Portion oder Qualität erhalten. Für 14,90 € erwarte ich kein Kalbfleisch, aber die Portionen sollten zumindest anständig sein. Bei dieser kleinen Kinderportion kann ich nur die Augen verdrehen. Kunde für Kunde werdet ihr so verlieren. Ich bestelle nie wieder bei euch. Das bedeutet 100-150 € weniger im Monat, die aus meiner Tasche in eure fließen."
