Einfacher Reis
Ratchada

Ratchada

Schwanthalerstraße 8, 80336, München, Germany

Asiatisch • Vegetarier • Thailändisch • Meeresfrüchte


"Ich werde wirklich sauer wenn ein Lokal behauptet authentisches Essen zu servieren und danach irgendeinen Mist für den unwissenden deutschen Kunden zusammenschüttet. Davon mal abgesehen dass alle Gerichte zur Hälfte aus Deko bestehen - was verbunden mit den extrem hohen Preisen dann schon zu einem unterirdischen Preis-Leistungsverhältnis sorgt - fehlen oft die grundlegenden Zutaten. Beispiel 1: Laab. Laab soll sauer-scharf schmecken, besteht aus klein geschnittenem Fleisch und wird mit Reisgries serviert. Wichtige Kräuter: Minze und Koriander. Naja, Minze war drübergelegt (zum selberrupfen?), Fischsauce kaum erkennbar. Beim Koriander bin ich mir nicht sicher aber Reisgries hat definitiv gefehlt. Alles in allem eine kleine Portion sauer-scharfer Fleischsalat, inspiriert durch Laab. Ganz lecker aber nicht das was man bestellt. Beispiel 2: Pad Kaprao. Bekommt seinen Namen von Bai Kaprao, einer Basilikumart. Und die war definitiv nicht im Gericht. Wichtige andere Zutaten: Austernsoße (kaum wahrnehmbar) und angeröstete Chili mit Knoblauch. Alles in allem schmeckt Pad Kaprao im Ratchada nach allem möglichen, schön weichgespült für den deutschen Geschmack, halbwegs scharf, aber die Namensgebende Komponente komplett wegzulassen ist schon extrem dreist. Fleisch war glaube ich Hackfleisch - normal wird Fleisch einfach nur kleingeschnitten. Auch wird es gern mit Ei serviert. Hier natürlich nicht. Die Austernsoße hat man kaum rausgeschmeckt. Komplette Themaverfehlung.Alles in allem: Geschmacklich besser als nahezu alle Asia-Imbisse aber eben kein authentischer Thai-Laden. Wenn hier wirklich Thai essen bekommen sie vielleicht eine andere Karte."