"Fidelisbäck ist weit über die Region hinaus bekannt und hat bei manchem schon den Status "mythisch" erreicht. Warum? Nein es ist kein Restaurant im herkömmlichen Sinne, denn es ist eher eine Vesperstube. Und wer glaubt er könne den Leberkäs' oder die Seele brav an seinem einzelnen Tisch essen hat sich getäuscht. Meistens ist es so voll, dass man überhaupt einen Platz an einem der Tische bekommt. Und genau das macht den Fidelisbäck aus. Man kommt mit Einheimischen und Fremden zusammen, redet, isst und trinkt gemeinsam und ist's zufrieden. Der Leberkäs' kommt von der Metzgerei Joos und das Brot aus der eigenen Bäckerei. Wir hatten natürlich Leberkäs' mit Röstzwiebeln und eine dunkle Halbe. Atmosphäre - 5 PunkteLeberkäs' - 4 PunkteKleinbrot - 5 PunkteFreundlichkeit - 4 PunkteFazit: Wenn man Wangen im Allgäu besucht, ist zumindest einmal ein Besuch im Fidi ein Muss ;)"
