"Der Heringsbrunnen ist ein kleines Restaurant in Mainz, das mit großem Lob für seine Ersatzreifen beworben wird. Mein persönliches Urteil fällt jedoch etwas nüchtern aus. Das Fleisch war sehr schlecht und ließ sich kaum vom Knochen lösen. Die Beilagen kamen alle aus der Tube und passten überhaupt nicht zu den Ersatzreifen. Der Kellner hat sich ständig mit seinen großartigen Ersatzreifen gerühmt und erklärt, was er tut, um dieses hervorragende Ergebnis zu erzielen. Für mich war es viel Lärm um nichts, denn ich kaufe lieber die vorgefertigten Ersatzreifen beim Discounter um die Ecke und koche das Ergebnis selbst zu Hause – dort sollte das Resultat wenigstens genauso gut sein."
