"Meine Frau und ich waren in den letzten Wochen zweimal hier, einmal als Paar an einem Wochentag und einmal mit einer Gruppe, insgesamt an einem Freitagabend. Das Essen ist großartig, einige der besten, die ich in Karlsruhe hatte. Sehr kleine... Auswahl an Vorspeisen, was ein Plus ist, da sie sich auf die Perfektion dieser Artikel konzentrieren können. Ja, es kostet ein paar Euro mehr, aber Sie bekommen ein tolles Essen, eine tolle Atmosphäre und eine ausgezeichnete Weinauswahl. Unser erstes Mal begann ich mit einem Negroni Sb. . etwas Cocktail und es war sehr gut. Sie haben eine interessante Cocktailkarte. Beim zweiten Mal habe ich es übersprungen, wie ich weiter unten erklären werde. Als nächstes die Sampler-Vorspeisenplatte, ja, es ist eine plattierte, nicht gekochte App, mit Ausnahme der Beluga-Linsen, von denen ich annehme, dass sie selbst gekocht werden. Die Artikel darauf waren jedoch interessanter als in einigen anderen Restaurants, in denen sie Dinge anrichten, die ich auf meinem lokalen griechischen Markt bekomme. Der Fisch Vorspeise war perfekt zubereitet und die Gnocchi waren hervorragend. Meine Frau hat es beide Male bestellt. Mein Steak war auch perfekt zubereitet, Kartoffeln richtig gewürzt und gutes Gemüse an der Seite. Mein zweites Mal bekam ich das Kalbsgericht und es war auch perfekt zubereitet mit tollen Beilagen. Die Weinkarte ist fantastisch mit einer Auswahl, um den preisbewussten Abend zu einem besonderen Genuss zu machen. Wir können das Solabal persönlich weiterempfehlen. Ok jetzt der Nachteil. Der Service am Freitagabend war sehr, sehr langsam. Wir saßen, bekamen Menüs, redeten minutenlang und niemand kam. Ich bekam die Aufmerksamkeit einer Kellnerin und sie sagte, unser Server würde in Kürze bei uns sein. Nach weiteren Minuten kam sie, um uns zu bedienen, und sah ein wenig frustriert aus. Ich denke, sie sind unterbesetzt. Es wäre schön gewesen, wenn der Manager oder jemand zumindest unsere Getränkebestellung aufgenommen hätte. Also übersprangen wir nach Minuten Cocktails, Vorspeisen und gingen direkt zu Wein und Vorspeisen. Das Essen war wieder ausgezeichnet, richtig zubereitet und gewürzt, aber inkonsistent. Zwei in unserer Gruppe bestellten das Steak. Eine Seite bestand hauptsächlich aus Zucchini (was, wenn Sie sich mein Bild ansehen, Sie sehen werden, dass es das ist, was ich hatte) und die andere hatte hauptsächlich gewürfelte grüne Paprika. Das war ein bisschen seltsam. Der Fisch meiner Frau kam diesmal auch in eine Schüssel, nicht in einen Teller. Eine Kleinigkeit und sie war sich nicht sicher, ob alles andere gleich war. Aus irgendeinem Grund bevorzugte sie es plattiert. Trotz der Kritik (ich bin ein harter Kritiker) wird dies aufgrund der Qualität des Essens, der Weinkarte und der Atmosphäre ein regelmäßiger Ort für uns sein."
