"Dir vier winzigen Hirschmedaillons waren trocken und sehr fest , sicherlich viel zu lange gebraten. Obenauf knüppelhart gefrorene Kräuterbutter. Als die Bedienung nach dem Essen fragte, ob alles recht war, erwähnte ich leise meine Einwände. Ich hatte extra ein Stück Fleisch auf dem Teller gelassen, damit der Koch das nochmal prüfen kann. Antwort der Servicekraft : Was Sie auf dem Teller hatten, will der Koch nicht mehr essen . Sie verschwand und kam mit der Botschaft zurück, dass sie dieses Gericht wirklich sehr oft verkaufen und ich der einzige sei, der sich beschwert hat und die Kräuterbutter außerdem gefroren sein muss, weil sie sonst Probleme mit dem WKD bekommen. Wenn ich wollte, könne ich einen Espresso bekommen. Auf meine spontane Reaktion na wohl lieber einen Schnaps , bekam ich einen Schnaps. Zusätzlich noch die Info, ich könne das ja alles der Chefin erzählen, die erzählt es dann dem Chef und der kümmert sich drum. Hatte ich irgendwie keine Lust mehr. Auf Wiedersehen . Wohl eher nicht. Das Cordon Bleu meines Schwagers war übrigens echt gut."
