"Eine der ältesten Bäckereien mit Tradition und in der noch Handwerkskunst betrieben wird. Es werden keine fertigen Mischungen, Backzusätze, Konservierungsstoffe und Ähnliches verwendet. Dort bekommt der Teig die Zeit zu ruhen und zur Verfügung zu stehen. In großen Unternehmen wird der Prozess mit Zusätzen beschleunigt und dem Teig wird nicht die nötige Zeit gegeben. Leider wird dies auch mit Salami und Bier in vielen großen Unternehmen betrieben. Dort gibt es auch Zusatzstoffe. Aber nicht bei Eberl. Dort arbeiten mehrere Generationen. Bis auf eine Ausnahme sind dort alle Mitarbeiter sehr nett. Man fühlt sich wohl. Große Auswahl an Brot und Brötchen, die am nächsten Tag nicht steinhart sind. Die Backwaren und die Kuchen riechen und schmecken gut. Ich habe eine nette Aufmerksamkeit zu Weihnachten bekommen. Auch das angeschlossene Café ist toll, wenn es dank der Corona-Politik wieder geöffnet werden kann. Sehr empfehlenswert."
