"Wir waren beruflich in Aachen und sind zufällig auf das „One and Only“ gestoßen. Der Service ist großartig! Immer präsent, aber niemals aufdringlich. Alle Fragen werden ausnahmslos beantwortet, und die Weinempfehlung war perfekt. Das Essen ist überragend. Von außen wirkt das „One and Only“ sehr unscheinbar, aber von innen ist es super gemütlich. Die Weinauswahl ist sehr gut, und die Preise sind fair. Alles in allem ein tolles Restaurant, sodass wir eine Woche später gleich noch einmal dort waren. Und wir werden auch wiederkommen, wenn wir das nächste Mal in Aachen sind. Leider haben sie den Cheesecake von der Dessertkarte genommen."