"Wir haben am Wochenende in Wiese übernachtet und sowohl Frühstück als auch Abendessen im Hotel genossen. Beide Angebote sind gut. Meine Familie leidet an einer Glutenallergie. Leider haben wir in Bezug auf den Umgang mit dieser Allergie im Hotel keine hilfreiche Unterstützung erhalten. Wir hatten bei der Buchung darauf hingewiesen, und ein modernes Hotel sollte heutzutage auf solche speziellen Wünsche reagieren. Übrigens ist die Glutenallergie heutzutage sehr verbreitet. Die Kellner wussten nicht, wie sie reagieren sollten, als wir es erwähnt haben. Es wäre wünschenswert, wenn es zumindest eine Legende auf der Speisekarte gäbe, die organische Gerichte und Allergieinformationen aufführt. Es wäre wirklich gut, wenn man beim Besprechen und Zubereiten der Angebote mindestens ein Gericht pro Tag für Allergiker berücksichtigen könnte."
