"Hier gibt es eine der besten Pizzen in der gesamten Region, wenn nicht sogar in ganz Schleswig-Holstein oder sogar im gesamten Norden. Das Bistro hat bereits eine riesige Fangemeinde. Wer hier die Pizza nicht probiert, kann nur von den heute indisch und türkisch dominierten Pizzalieferdiensten in ganz Deutschland verwöhnt werden, die eher an amerikanische Pizzen erinnern als an eine typische italienische. Glücklicherweise handelt es sich hierbei nicht um einen typischen neapolitanischen Teig (weich!!), sondern um einen knusprig gebackenen Boden. Die Zutaten sind alle frisch und harmonieren generell perfekt mit Tomatensauce und Käse. Das Bistro ist ein reines Take-away-Restaurant; nur in Ausnahmefällen kann man vor Ort essen. In Zeiten von Corona ist das ohnehin schwierig. Der Chef und sein Pizzameister sind immer nett und superfreundlich. Leider haben wir das auf der Insel sehr oft anders erlebt. Alles in allem ist dies die Adresse für Pizza auf der Insel. Alles andere ist eine Notlösung. Auch andere Gerichte wie Lasagne oder manchmal sogar Hähnchen sind superlecker. Die Schalen sollten hier ebenfalls als Geheimtipp erwähnt werden. In Bezug auf eine aktuelle schlechte Bewertung sollte erwähnt werden, dass das Bistro nicht am Fährterminal oder direkt an der Flaniermeile liegt und keine Terrasse mit Blick auf den Strand oder das Meer hat. Wenn man schon eine schlechte Bewertung abgibt, sollte man zumindest den richtigen Ort bewerten können. Denn im Bistro Franco in der Badestraße war dieser Gast sicherlich nicht!"
