Rindfleisch
Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Bars • Deutsch • Europäisch • Österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."

Astore

Astore

Graf-Adolf-Straße 90, 40210 Düsseldorf, Germany

Cafés • Pizza • Fast Food • Europäisch


"Das Restaurant Astore befindet sich in der Graf-Adolf-Straße an der Straßenbahnhaltestelle Streesemanstraße für Linien und Wenn Sie vom Hauptbahnhof auf den Konrad-Adenauer-Platz kommen, überqueren Sie einfach die Straßenbahnschienen und die Friedrich-Ebert-Straße und folgen Sie der Straße nach links in die Graf-Adolf-Straße und nach einer Gehminute m) finden Sie Astore auf der rechten Seite. Astore ist ein echtes italienisches Restaurant mit einer umfangreichen Speisekarte. Zu den Vorspeisen gehören Antipasti, klassische italienische Vorspeisen. Sie können Suppen, Salate, Nudeln, Rindfleisch, Schweinefleisch und Hähnchen bestellen. Speisekarte und Preise finden Sie im Internet. Die Pizzapreise beginnen bei EUR für eine Margarita bis hin zu den teuersten bei einem mittleren Preis von EUR. Das Holz für den Pizzaofen war entlang der Theke gestapelt. Der mittlere Preis der Nudelgerichte liegt bei EUR. Ich mag Pasta, also habe ich mir Tortellini i Spinaci (Spinat-Knoblauch-Sahne-Sauce) und Penne Emiliana (Lachs-, Brokkoli- und Pinot-Sauce) angesehen. Schließlich entschied ich mich für Schweinefleisch und Gemüse, also bestellte ich Filetto di Maiale (Schweinefilet in Marsalasauce) zusammen mit einer kleinen Flasche Pellegrino und einem Glas Montepulciano d’Abruzzo. Wie immer in Deutschland war die Portion groß. Ich glaube, das Gemüse war im Ofen gemacht worden und sie waren sehr lecker, besonders der Brokkoli und die Karotten. Ich hatte Tiramisu zum Nachtisch und die Gesamtrechnung belief sich auf EUR, was ich sehr vernünftig finde."

China Garten

China Garten

Lehmweg 35, 20251, Hamburg, Germany

Tee • Wein • Suppe • Fleisch


"Als Xiao Xiang noch in der ursprünglichen Lage in der Uhlenhorster Mozartstraße war, gehörte er seit vielen Jahren zu meinen chinesischen Lieblingsrestaurants in Hamburg wegen seiner authentischen kantonesischen Küche. Beim ersten Mittagessen am Lehmweg schwächete der Service etwas. Aber das war kurz nach der Eröffnung und war wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass beide Standorte noch parallel betrieben wurden. Beim jüngsten Besuch präsentierte sich das Restaurant jedoch wieder in Topform – wir haben das perfekte chinesische Abendessen genossen. Dies war vor allem darauf zurückzuführen, dass wir nicht deutsch-individuell, sondern chinesisch-kollektiv auf dem runden Drehtisch schleichen. Ich traf mit einem deutsch-chinesischen Freund im Voraus und wählte mit ihr einen bunten Querschnitt des Xiao Xiang Angebots. Pigs gefüllt mit Sprossen habe ich die Schreibweise und Beschreibungen aus dem Menü genommen. Als Hauptfutter, die auch alle sieben Mitesse testen konnten, bestellten wir: – Entenküsse knusprig gebratene Entrenchs mit chinesischem Salz und Pfeffer – Kanton Grillplatte: Ente und Schwein mit knuspriger Haut – gebratene Tong Choi grüne Wasser Spinat mit Knoblauch – geschmierte Auberginen mit Hackfleisch. Ich sollte hinzufügen, dass ich selbst in der Regel kein ausgeprägter Dim-sum-Fan bin. Die ausgezeichnete Qualität dieser Lebensmittel in Xiao Xiang macht es langsam. Die Stunde der Abrechnung war stressfrei: Die Rechnung für unser à la carte bestellt 13 ! Gänge plus Desserts einzelner Teilnehmer sowie verschiedene Wasser, Biere, Weine, Sakes und Schnäpse beliefen sich auf 171,39 Euro, d.h. fast 24,50 Euro pro Person. China-Restaurants sind nicht unbedingt Orte, die kommen, wenn Sie an eine besonders höfliche Operation denken. Der Service bei Xiao Xiang war nicht nur effektiv, sondern auch sehr freundlich, wie bei fast allen vorherigen Besuchern. Am Ende hatten wir einen schönen Chat mit den Betreibern, die die China-Spezialitäten in der Schaufenster im Eingangsbereich erklärten. Es ist ein toller Abend zum nächsten Mal. Hoffentlich auch in einer größeren Runde, denn dies ist der beste Weg, um die Gaumenfreuden der kantonesischen Küche und vor allem der Xiao Xiangs zu genießen."

My Tam

My Tam

Schleissheimer Str. 4, 80333 Munich, Bavaria, Germany, München

Suppe • Curry • Getränke • Asiatisch


"Ich suche schon seit einiger Zeit nach einem vietnamesischen Lokal, das leckeres Pho serviert. Obwohl ich mir sicher bin, dass es in München noch viele andere gute vietnamesische Restaurants gibt, gehört dieses sicherlich zu den besten. Wir waren hier für ein schnelles Mittagessen und haben vorher reserviert. Gute Idee, denn es war voll! Unsere Vorspeise war das gesicherte Wan Tan und die Frühlingsrollen (Cha Gio Vietnam). Beide dienen als hervorragende kleine Teaser für die Hauptmahlzeit. Die Frühlingsrollen kamen mit einer köstlichen Sauce. Hätte gerne zwei weitere Portionen davon gegessen. Das Ambiente hier ist recht ruhig und entspannt Sie sicherlich ein wenig (vor allem, wenn Sie vorher gestresst waren!). Die Kellnerinnen waren auch sehr entgegenkommend. Unsere Hauptmahlzeiten waren Pho Bo und Bo Sa Ot (beide Gerichte auf Rindfleischbasis). Dies waren exquisite Entscheidungen. An einem kalten Tag fühlt man sich mit einem Pho wirklich, als würde man irgendwo in Südostasien sitzen. Es wärmt und tröstet von innen heraus. So ein fantastisches, herzhaftes Gericht. Es kommt mit einem Teller mit Beilagen, um Ihre Suppe zu "pimpen", z. Sprossen, Basilikum, Koriander, Limette und zwei verschiedene Saucen für extra Geschmack. Das Rindfleisch war absolut zart und überhaupt nicht zäh. Dasselbe gilt für das Bo Sa Ot. Rundum tolle Aromen! Wenn es um das Preis-Leistungs-Verhältnis geht, ist dies Ihre Mittagspause auf jeden Fall wert. Bis ich auf einen Vietnamesen stoße, der besser Pho serviert, wird dies meine Anlaufstelle sein, um meinen Bauch glücklich und meinen Geist Pho-cused zu halten."

Pizzeria La Sila

Pizzeria La Sila

Am Markt 10, 65795, Hattersheim, Germany

Pizza • Sushi • Vegetarisch • Mexikanisch


"Service: Sehr freundlich wurde ich von einem der Servicekräfte begrüßt, und ich erhielt die Speisekarte. Bei dem tollen Sommerwetter bestellte ich gleich ein Schorle. Zwei Herren kümmerten sich sehr aufmerksam um mich. Möchte ich etwas Brot zu der köstlichen Sauce? Ein weiteres Getränk? Etwas Pfeffer? Vielleicht Parmesan zur Pasta? Ist alles in Ordnung? Da fühlt man sich wirklich wie ein VIP und als willkommener Gast. Das Essen wurde nach einer angemessenen Wartezeit serviert. Bezahlen war ebenfalls völlig problemlos: Ein Wink mit der Geldbörse, und schon kam der nette Herr mit der Rechnung. Wichtig für einen Mittagstisch, einige Gäste müssen schließlich auf die Arbeits- und Pausenzeiten achten. Essen und Getränke: Wie bereits erwähnt, bestellte ich ein trockendes Schorle. Schön kalt, wurde ein guter Wein verwendet. Die Speisekarte ist ziemlich umfangreich. Fast zu üppig. Bei näherem Hinsehen wiederholen sich die Zutaten. Das gibt dann Hoffnung auf frische Zutaten. Wie im letzten Jahr wählte ich für den Tisch: Bandnudeln mit Trüffel für 13,50 €. In letzter Zeit wurde ich oft mit großen Portionen verwöhnt. Da gab es wirklich ein Medaillon, oder ein Pfannkuchen... kann ja 1 oder mehr sein... natürlich war es 1! Mutig bestellte ich und hoffte, dass ich nicht nur 1 Bandnudel von 10 cm serviert bekommen würde! Ich wurde nicht enttäuscht. Serviert wurde ein wunderbar duftender Teller mit Bandnudeln, die Portion war nicht zu üppig, aber für einen Mittagstisch angemessen. Zu meiner Überraschung wurde hier nicht nur mit Trüffelölbutter gearbeitet. Nein! In einem verschlossenen Glas wurde auch der frische Sommertüffel am Tisch serviert und großzügig über meine Bandnudeln gehobelt. Ich fühlte mich so gut!!! Die Pasta war von sehr guter Qualität. Ich kann nicht sagen, ob sie hausgemacht war, aber sie hätte nicht besser sein können. Perfekt al dente. Abgerundet mit frischem Pfeffer aus der Mühle und frischem Parmesan. Ein Korb mit Weißbrot wurde mir ebenfalls gereicht... mein Teller sah aus wie... unbeschreiblich gut! Ungefragt nach meinem feinen Essen wartete die nächste Überraschung auf mich: Eine feine Gans mit einer hausgemachten Schokoladencreme und einem Schuss Wodka. Das ist richtig. Jetzt noch ein Espresso und alles ist großartig! Ambiente: Der verkehrsfreie Außenbereich ist wirklich schön. Hübsche Pflanzen und Bäume ringsum. Der Tisch war jedoch auch bei prächtigem Wetter ohne jegliche Dekoration, keine Blume, keine Kerze. Nur ein Stein mit der Tischnummer. Einfach und angemessen. Braucht man mehr, wenn man schon frische Trüffel am Donnerstag hat? Das Besteck war unbeaufsichtigt, aber darauf nehme ich hier auch keine Rücksicht. Innen im Restaurant sind die Tische viel aufwendiger gedeckt. Vielleicht gibt es die Möglichkeit, hier abends zu kommen. Fazit: Wieder 4 glücklich! Gerne wieder zum Abendessen. (1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn sich die Gelegenheit ergibt, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt zurück für einen Küchenbesuch.)"

Bao An

Bao An

Er Strasse 17, 10715, Berlin, Germany

Sushi • Burgers • Vietnamesisch • Pan-asiatisch


"Das Bao A zeigt sehr gut, dass hier früher eine Filiale von Yoko Sushi betrieben wurde. Anstatt nur Sushi anzubieten, enthält die Karte jetzt auch eine Vielzahl anderer Reis- und Pastaspeisen. Es gibt auch einen asiatischen Burger. Die Karte lädt zum Entdecken ein, daher habe ich bei unserem erneuten Besuch gestern beschlossen, Sushi zu essen. Der äußerst freundliche und sehr angenehme Service war schnell verfügbar und nahm unsere Getränke entgegen. Ich war erfreut, Clubmate auf der Karte zu finden. Mit 2,50€ für die 0,5l-Flasche ein richtiges Getränkeschnäppchen. Die anderen Getränke auf der Karte sind ebenfalls günstig. (Als Freund von Erdinger genoss ich später ein dunkles Weizenbier 0,5l zu 3,30€. Einen Moment später wurden die Getränke geliefert und die Gerichte bestellt. Während der Rest von uns bei Sushi blieb und erneut von Frische, Geschmack und Optik nicht enttäuscht wurde, genehmigte ich mir zwei Sommerrollen mit Hähnchen und Ei mit Hähnchenbrustfilet. Meine Sommerrollen waren einwandfrei und hatten genug Hühnchenfüllung, die hinzugefügte Sauce war großartig und machte Spaß beim Hauptgang. Auch mein Ei, obwohl nicht die größte Herausforderung für einen Koch, war sehr lecker und zu einem akzeptablen Preis von 7,90€. Von meiner Frau stahl ich ein Stück ihrer Tempo-Rolle mit Hähnchen und Rucola. Einfach köstlich! Zu guter Letzt genehmigten wir alle einen Mango-Lassi, der etwas kühler sein könnte, aber trotzdem gut schmeckte. Zu guter Letzt wurden Bananen und Ananas frittiert. Wenn ich die Panade dieses frittierten Desserts bisher ziemlich weich kannte, überraschte mich die echte Panade hier durch eine tolle Knusprigkeit. Besonders in Kombination mit der weichen Banane ein Highlight, obwohl nicht gerade fettarm. Rundum zufrieden und beim Blick auf die überschaubare Rechnung verließen wir das Bao An glücklich. Allerdings gibt es einen Kritikpunkt: Wenn es aus ökologischer Sicht gut ist, auf Einweg-Essstäbchen zu verzichten, würde ich lieber Holzstäbchen aus Metall verwenden. Wenn sie noch mit dem Essen kommen, wie Messer und Gabel, und nicht in einem Korb auf dem Tisch stehen, wäre ich wirklich glücklich."

Sushi Xxl

Sushi Xxl

Lübeckertordamm 2, 20099, Hamburg, Germany

Sushi • Kebab • Asiatisch • Europäisch


"Letzte Nacht haben wir in diesem Restaurant zu Abend gegessen, und obwohl das Essen gut genug war, werde ich aufgrund des schlechten Kundenservice definitiv nicht wiederkommen. Leider hat ein Mann am Tisch neben uns seinen Arm ausgestreckt und versehentlich die Kellnerin getroffen, die ein großes Tablett mit Bier trug. Die Biere ergossen sich über mich. Meine Jacke war komplett durchnässt und die Kellnerin entschuldigte sich nicht einmal! Eine andere Kellnerin versuchte, meine Jacke mit einem Schwamm abzuwischen, aber es war eine völlig vergebliche Anstrengung, da das Bier klebrig und stinkend war und eindeutig gewaschen werden musste. Nach einer Weile sagte ich ihr, sie solle sich nicht weiter die Mühe machen, es abzuwischen, und dass ich es reinigen lassen müsste. Dann gaben sie uns unsere Rechnung. . . Immer noch keine Entschuldigung und berechneten uns den vollen Preis für unser Essen!!!!!! Ich musste heute 13 Euro bezahlen, um meine Jacke chemisch reinigen zu lassen, da hätte ein bisschen von unserer Rechnung geholfen. Oder zumindest hätte ich mich durch eine Entschuldigung etwas besser gefühlt. Dieselbe Kellnerin, die das Bier über mich verschüttet hat, hat unser Geld am Ende genommen und nichts gesagt! ! ! Das Essen war in Ordnung, aber dieser schlechte Umgang mit dem Vorfall hinterließ einen sehr faulen Geschmack in meinem Mund und ich werde nicht zurückkehren."

Sam Kullman's Diner

Sam Kullman's Diner

Mainzer Straße 119, 67657, Kaiserslautern, Germany

Diner • Kaffee • Fleisch • Vegetarisch


"Erst mal wollten wir anrufen, um zu reservieren. Das ging schon nicht, weil dort einfach niemand ans Telefon ging. Nach einer Stunde in der Warteschleife hatten wir dann keine Lust mehr und sind dann einfach so hin. Zum Glück war noch genug Platz. Als wir dort waren, wollten wir dann Vorspeisen bestellen, natürlich aus der Karte. Mozzarella Sticks -> "Hamwer nich"Onion Rings -> "Hamwer nich" Nochwas -> "Hamwer nich" Ok, dann halt keine Vorspeise für uns. Haben Sie denn überhaupt IRGENDWAS? -> Öhm.. Ja.. die Burger. Wow, ein Gericht. Beeindruckend! Na gut, dann halt eine Runde Burger für uns. Hat ziemlich lange gedauert, aber wir waren geduldig. In der Zeit haben wir gesehen, wie anderen Gästen Onion Rings und Mozzarella Sticks serviert wurden! Kein Witz. Zu uns hieß es vorher noch, das hätten sie nicht. Wir haben schon die versteckte Kamera gesucht! Naja, es kamen dann irgendwann die Burger. Erst mal nur einen leeren Teller gesehen, dann die Lupe rausgeholt und da waren in der Tat Burger drauf! :D Aber die waren so unfassbar winzig! Und das sage ich, als 50kg schweres, elfengleiches weibliches Wesen, das normalerweise nicht mal einen BigMäc von McDonalds schafft! Die Burger waren in etwa so groß wie die Hamburger von McDonalds. Kostenpunkt zwischen 8 und 13 Euro. Wir suchten immer noch verzweifelt die versteckte Kamera! Passend zu den winzigen Burgern gab's dann auch noch nahezu keine Sauce und nur ein winziges Stück Käse. Naja, man muss sich ja treu bleiben! :D Dazu eine Portion labbrige Pommes mit Ketchup. Geschmacklich waren die Burger okay, nur zu trocken und vor allem viel zu wenig. Der selbstgemachte Eistee, den wir zu trinken hatten, war zwar gut. Aber den kann ich auch zu Hause machen. Wir hatten 2 Bedienungen, die eine hat uns alles über den Tisch reichen lassen, weil sie offensichtlich zu faul war, drei Meter weiter zu laufen!Da suchten wir dann noch mal die versteckte Kamera! Die andere Bedienung war aber flott und freundlich. Für sie und den Eistee gibts einen Stern. Ansonsten kann ich nur absolut von dem Laden abraten. Die Klos waren auch total versifft und die Seife war leer. Aber da blieb man sich zumindest treu!"