Rindfleischsalat Rindfleischsalat
Sudwerk

Sudwerk

Rupertgasse 10, 5020 Salzburg, Austria

Bars • Deutsch • Europäisch • Österreichisch


"Im Salzburger Stadtteil Schallmoos liegt die Weißbierbrauerei Die Weisse. Der älteste Weißbräu Österreichs kann mit allerlei Spezialitäten und Tradition, die auch auf Zeitgemäßes (Sudwerkbar trifft, aufwarten. Wir besuchten den Gastgarten zweimal, da uns sowohl des Ambiente, als auch die Speisenkarte und deren Umsetzung gefiel. Auch ist der Bräu innovativ und präsentiert, neben den etablierten Biersorten, ein hopfeng‘stopftes Sommerweißbier. Dieses Bier ist leichter und durch Aromahopfen wie Cascade fruchtiger und echt sommerlich leicht und süffig. Wir probierten den Sauren Teller mit Essigwurst, saurem Rindfleisch (butterzart! und Bratlsulz, dann die Weissbräu Jausen mit verschiedensten Spezialitäten drauf sehr gute Zusammenstellung. Auch ein oststeirisches Backhendl mit einem Erdäpfel Gurkensalat und Käferbohnen wurde von uns bestellt, ebenso wie das ofenfrische Schweinsbratl vom Strohschwein im Safterl mit Semmelknödel und Speck Krautsalat. Letzterer wurde leider nicht separat serviert, sondern vermischte sich mit dem Weißbier Safterl, was wir als nicht so gelungen ansahen. Das gereichte Brot war gut. Es gab aber auch Salzstangerl, die ich sehr schätze. Die Speisen waren allesamt sehr gut zubereitet und schmeckten uns ausgezeichnet. Das Service Team in der Weissen ist schnell und freundlich. Meine Fragen zu den verwendeten Hopfensorten wurden komplett beantwortet. Es empfiehlt sich, einen Tisch zu reservieren, wenn man später kommen möchte. Wer früher dran ist, kann auch so ein Platzerl für zwei für Bier und Essen ergattern, bis die Reservierungszeiten wirksam werden."

Mailis

Mailis

Marktplatz 3A, 85375 Neufahrn Bei Freising, Neufahrn bei Freising, Germany

Pizza • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch


"Dieses Restaurant haben wir im Oktober besucht. Das Ambiente ist ganz nett und die Damen und Herren im Service sehr nett und locker. Leider gab es auch Grund zur Reklamation, aber damit konnte keiner souverän umgehen, aber dazu später. Die Karte ist umfangreich, man findet Gerichte aus Japan (auch Sushi), Thailand und Vietnam. Da fällt die Wahl schwer, besonders wenn man an Den Nachbartischen sieht, wie toll alles aussieht. Wir haben uns für eine gemischte Vorspeise, Suppe und drei verschiedene Hauptgerichte entschieden. Qualität und Geschmack konnten uns überzeugen, die Ente hätte aber gerne etwas knuspriger sein dürfen. Bei meinem Seafood-Gericht fand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis aber nicht in Ordnung. Eine Jakobsmuschel, zwei Garnelen und Mini-Stückchen Seelachsfilet für 17,95 €. Das habe ich dem Service auf Nachfrage auch mitgeteilt. Dieser wollte es weitergeben an die Küche. Aus der Küche kam keine Reaktion und freiwillig hat mir der Herr aus dem Service auch nichts mitgeteilt. Später beim Zahlen fragte mich dann die Dame vom Service ob alles gepasst hat, da habe ich nochmals das Preis/Leistungsverhältnis erwähnt. Anhand ihrer Reaktion konnte ich erkennen, dass sie Kenntnis davon hatte. Aber auch hier kam keine Entschuldigung oder Erklärung. Es wurde einfach nur zur Kenntnis genommen. Das finde ich etwas schade. Mir kommt das dann so vor, dass sie zwar fragen ob alles gepasst hat, aber sie erwarten/wollen eigentlich nur positives Feedback. Trotzdem bin ich schon sehr gespannt auf unseren nächsten Besuch und hoffe sehr, dass wir nicht bis zum Sommer warten müssen."