"Für Genießer und Freunde der guten Küche „Eigentlich“ wollten wir nur eine Kleinigkeit essen. Bis wir die Tageskarte sahen. Recht schnell hatte ich mich dann doch für die Spargelcremesuppe als Vorspeise und als Hauptgang den Spargel mit Sauce Hollandaise und Drillingskartoffeln entschieden. Die Spargelcremesuppe war eindeutig selbst – und sehr gekonnt zubereitet. Eine leichte Suppe, mit Spargelstückchen, die Apetit auf mehr macht. Der Spargel kam, super frisch, auf den Punkt gegart umschmeichelt mit einer schaumig leichten Sauce Hollandaise. Die Kartoffeln aromatisch – keine Supermarktware. So wie es sein soll. Gekrönt wurde das Menue mit weißer Schokoladenmousse zwischen Biskuittalern und Rhabarbersorbet auf Erdbeer Basilikum Kompott. Hier schmeckt man, dass die Produkte regional, sehr frisch und aromatisch sind. Vor allem aber wird hier noch richtig selbst gekocht – kein fantasieloses Convenience Food. Der Service war, was man heute immer seltener findet, sehr freundlich und aufmerksam. Wer sich nach einem Essen glücklich fühlen möchte, ist hier gut aufgehoben. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen . Danke für den genussreichen Abend! Rooms: Sehr nettes Ambiente, großzügiges Zimmer. Hell und freundlich eingerichtet. Food drinks: Für Genießer und Freunde der guten Küche „Eigentlich“ wollten wir nur eine Kleinigkeit essen. Bis wir die Tageskarte sahen. Recht schnell hatte ich mich dann doch für die Spargelcremesuppe als Vorspeise und als Hauptgang den Spargel mit Sauce Hollandaise und Drillingskartoffeln entschieden. Die Spargelcremesuppe war eindeutig selbst – und sehr gekonnt zubereitet. Eine leichte Suppe, mit Spargelstückchen, die Apetit auf mehr macht. Der Spargel kam, super frisch, auf den Punkt gegart umschmeichelt mit einer schaumig leichten Sauce Hollandaise. Die Kartoffeln aromatisch – keine Supermarktware. So wie es sein soll. Gekrönt wurde das Menue mit weißer Schokoladenmousse zwischen Biskuittalern und Rhabarbersorbet auf Erdbeer Basilikum Kompott. Hier schmeckt man, dass die Produkte regional, sehr frisch und aromatisch sind. Vor allem aber wird hier noch richtig selbst gekocht – kein fantasieloses Convenience Food. Der Service war, was man heute immer seltener findet, sehr freundlich und aufmerksam. Wer sich nach einem Essen glücklich fühlen möchte, ist hier gut aufgehoben. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen . Danke für den genussreichen Abend! Noteworthy details: Kleines, aber sehr feines Hotel. Keine Hotelkette sondern inhabergeführt."
